Inilah Mengapa Kita Semua Harus Berhenti Makan Foie Gras
Foie gras, yang juga dikenal sebagai Fatty Liver, adalah "kelezatan" yang telah menjadi bahan kontroversi selama beberapa waktu sekarang. Pada dasarnya, hati angsa atau bebek yang sakit, yang menjadi sakit/membesar karena dipaksa makan. Liga Perlindungan &Penyelamatan Hewan mengatakan mereka telah menemukan kekejaman yang meluas di peternakan foie gras AS dan Prancis, sementara banyak orang pada umumnya setuju bahwa Anda tidak dapat memproduksi foie gras tanpa kekejaman standar. Ini adalah “kejahatan yang disayangkan”.
Persoalannya, masih ada sejumlah orang yang terus memandang foie gras sebagai kuliner lezat; mereka mengabaikan kekejaman yang terlibat dalam produksi, atau mereka tidak mengetahui metodenya. Namun, bagi mereka yang tahu, foie gras bertentangan dengan kesusilaan manusia di setiap tingkatan dalam hal bagaimana kita memperlakukan hewan kita. Mari kita lihat beberapa alasan mengapa menghindari foie gras adalah langkah ke arah yang benar, tidak hanya untuk kesehatan Anda tetapi juga untuk etika Anda.
Makanan Berlemak Sebenarnya Buruk Untuk Jantung Anda
Tampaknya aneh untuk menyatakan bahwa makanan berlemak seperti foie gras dapat dianggap sebagai makanan lezat, meskipun harus dikatakan bahwa foie gras terdiri dari dua pertiga lemak jenuh tunggal (lemak 'baik') dan sepertiga dari lemak jenuh. Namun bukan berarti foie gras baik untuk Anda.
Kematian akibat penyakit kardiovaskular sedang meningkat, dan memang merupakan sumber utama kematian di AS saat ini. Dan meskipun foie gras mungkin sebagian besar terdiri dari lemak baik, masih mendapatkan 80% kalori dari lemak – yang sangat buruk! Apalagi ada 12g lemak per satu onsnya. Astaga.
Makan Foie Gras Buruk Bagi Lingkungan
Ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan saat memutuskan untuk makan foie gras atau tidak:kesehatan Anda, kesejahteraan hewan – dan lingkungan.
Anda tahu, tidak mungkin kandang yang penuh sesak dengan langit-langit dengan bebek dan angsa bermanfaat bagi tanah. Itu tidak sehat untuk bumi, sederhana dan sederhana.
Selain itu, kandang yang penuh sesak juga tidak baik untuk kualitas udara; metana muncul di atmosfer karena banyaknya sampah dari hewan yang berkerumun.
Sisi sebaliknya adalah ada sejumlah petani yang menggunakan metode yang bermanfaat bagi lingkungan – tetapi tidak cukup.
Karena Beginilah Cara Foie Gras Diproduksi
Untuk menghasilkan foie gras yang lezat, seekor burung harus diberi makan paksa setidaknya tiga kali sehari; pekerja itu meraih burung itu sebelum memasukkan selang panjang ke tenggorokannya. Sebuah pompa udara kemudian akan meledakkan 2 pon "bubur jagung" ke kerongkongannya.
Anda mungkin berpikir, “Yah, itu harus makan, kan? Mungkin bubur jagungnya enak, siapa tahu?”
Tidak. Bukan itu intinya.
Setiap pakan proporsional dengan sekitar 30% dari berat badan burung. Pada dasarnya, ini sama dengan Anda atau saya dipaksa makan 30 satu pon kotak pasta sekaligus. Yang akan cukup untuk membuat Anda benar-benar sakit.
Burung Menderita Perlakuan Kasar
Bebek dan angsa tidak hanya harus menderita karena dipaksa makan, tetapi mereka juga harus hidup dalam kondisi yang mengerikan. Burung-burung itu penuh sesak, dimutilasi, dan mereka harus mengekang naluri dan keinginan alami mereka; mereka tidak dapat berinteraksi dengan teman-teman mereka, kawin dengan bebas, membesarkan anak-anak mereka, dan mereka bahkan tidak dapat menjaga kebersihan diri. Untuk burung yang bangga dan mencintai kebebasan, ini mengerikan.
Mereka juga tidak memiliki akses ke habitat alami mereka – air berenang – yang dapat menyebabkan kebutaan. Dan kemudian, begitu tiba saatnya alasan penyesalan mereka untuk mengakhiri hidup, mereka dibawa ke rumah jagal di mana mereka dibunuh dengan kejam.
Foie Gras Serius, Sangat Mahal
Foie gras sering dilihat sebagai makanan lezat bagi orang kaya, tetapi bahkan kita yang tidak begitu kaya menikmati memanjakan diri sesekali dengan sedikit hati bebek. Lagipula, kenapa tidak?! Hidup ini singkat, jadi jalani saja!
Eh.
Oke, foie gras harganya sekitar $50 per pon. Ya, $50 per pon. Jika Anda akan pamer kepada teman-teman Anda bahwa Anda mampu membeli suguhan mahal, tetaplah berpegang pada sampanye. Foie gras mungkin tampak menarik bagi Anda saat Anda melambaikan kartu kredit ke pelayan, tetapi cara pembuatannya, dan fakta bahwa ada orang di seluruh dunia yang harus pergi tanpa makanan sama sekali, seharusnya sudah cukup. untuk Anda pertimbangkan kembali. Itu tidak layak.
Karena Hati Hanya Eew
Hati dan bawang bombay pertama kali populer di Inggris, di mana ia dikenal sebagai landasan makan malam keluarga kelas pekerja. Entah bagaimana – dan kami benar-benar tidak tahu bagaimana – itu sampai ke AS, di mana ia juga menjadi populer. Orang-orang – dan kami benar-benar tidak tahu mengapa atau bagaimana – tampaknya menikmati rasanya!
Tapi kami akan menjelaskan ini kepada Anda sekarang:hati itu tidak baik. Rasanya lucu!
Kedua, mungkin rasanya lucu karena hati adalah bagian tubuh yang menyimpan semua hal yang tidak dapat dicerna yang kita ubah menjadi limbah sebelum buang air besar.
Ya, itu adalah apa yang Anda makan:Penampung kotoran burung.
Karena Foie Gras Sama sekali Tidak Diperlukan!
Foie gras memang memiliki nilai gizi; tapi itu mahal dan juga sebagian besar tidak sehat untuk Anda. Untuk harga yang begitu tinggi, dan imbalan kesehatan yang rendah sebagai imbalannya, sama sekali tidak perlu untuk mendapatkan nutrisi Anda dari "kelezatan" yang diproduksi dengan cara yang begitu kejam dan tidak manusiawi. Ada makanan yang lebih baik untuk dimakan.
Memang, jauh lebih sehat, etis, dan bermanfaat untuk mencari protein, vitamin, dan mineral Anda dari makanan lain, seperti sayuran. Sayuran tidak hanya penuh dengan lebih banyak nutrisi, tetapi juga secara keseluruhan lebih sehat untuk Anda, dan Anda akan tahu pasti bahwa tidak ada hewan yang dirugikan dalam pembuatannya. Indah!
Tetap bahagia dan sehat!
