Tentu, selera Anda menyukai garam tambahan. Tapi, tahukah Anda bahwa Anda menempatkan tubuh Anda di bawah risiko penyakit terkait? Garam bisa menjadi sangat berbahaya bagi kesehatan Anda ketika Anda mengonsumsi garam dalam jangka waktu yang lama. Ini meningkatkan tekanan darah, yang dapat menyebabkan kondisi drastis seperti stroke.
Tekanan darah tinggi juga dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal yang akan mengakibatkan gagal ginjal. Peningkatan tekanan darah juga dapat menyebabkan penyakit jantung koroner. Kanker perut, osteoporosis, obesitas, batu ginjal, demensia vaskular, dan asma adalah beberapa dari efek samping berbahaya lainnya dari garam.
Lihat Foto
Jadi, selalu penting untuk selalu memperhatikan kandungan garam dalam makanan Anda. Anda akan perlu untuk mengambil langkah-langkah yang sangat kecil untuk mencapai ini. Dengan banyak kerja keras dan komitmen, akhirnya Anda bisa membuat perubahan dalam kebiasaan makan Anda. Berikut beberapa cara untuk menurunkan asupan garam.
Bahan Segar
Tidak ada keraguan bahwa ketika Anda membuat saus dan makanan sendiri, Anda akan dapat memperhatikan jumlah garam yang ditambahkan. Hindari makanan olahan yang mengandung banyak gula tambahan. Memilih dan memasak dengan bahan-bahan segar adalah salah satu cara terbaik untuk mengurangi asupan garam.
Memilih dengan bijak
Anda harus bisa memahami bahwa makanan yang dibekukan jauh lebih baik daripada makanan kaleng. Alasan utama untuk ini adalah bahwa dalam makanan kaleng, garam digunakan sebagai pengawet. Memilih makanan sehat adalah salah satu cara untuk mengurangi asupan garam. Bahkan saat memasak, pilihlah resep yang menggunakan lebih sedikit garam.
Menambahkan Garam
Saat memasak, waktu penambahan garam sangat penting. Ketika Anda menambahkan garam selama proses pembuatan, ini secara alami akan menyerap lebih banyak garam. Ketika garam ditambahkan ke hidangan sebelum disajikan, itu akan memberi Anda cukup garam untuk memuaskan selera Anda. Ini adalah salah satu cara untuk mengurangi asupan garam.
Lihat Foto
Mengukur
Itu selalu merupakan ide yang baik untuk mengukur jumlah garam yang ditambahkan saat memasak. Jika resep mengatakan sejumput atau garam secukupnya, selalu lebih baik menambahkan sedikit saja dan terus menambahkan jika perlu, seiring berjalannya waktu. Menggunakan porsi kecil setiap kali makan akan membuat banyak perbedaan. Ini adalah salah satu cara untuk mengurangi asupan garam.
Mengganggu Langit-langit
Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan kadar garam. Perasa seperti lemon, cuka dapat membantu mengalihkan indra perasa Anda terhadap garam dan ini akan membantu menghilangkan garam sepenuhnya. Rempah-rempah kering, bawang putih adalah berbagai pilihan yang bisa dicoba. Ini sama sekali bukan pengganti garam, tetapi ini dapat membantu sebagian besar dalam transisi.
Lihat Foto
Meningkatkan rasa Sayuran
Salah satu alasan utama orang menambahkan garam adalah rasanya yang tawar. Untuk menghindarinya, lebih baik memanggang atau memanggangnya. Ini akan membantu memastikan bahwa rasa manis sayuran menjadi lebih kuat dan juga membantu dalam karamelisasi bagian luar.
Kurangi asupan garam dan hidup sehat lebih lama.
