Goji berry, juga dikenal sebagai wolfberry, adalah buah jeruk cerah, milik keluarga Solanaceae. Telah dibudidayakan di Asia selama lebih dari 600 tahun sebagai bahan kuliner. Popularitas Goji berry telah meningkat pesat selama beberapa tahun terakhir. Disebut sebagai “berlian merah” karena manfaatnya yang luar biasa.
Goji berry terdiri dari dua jenis, Himalayan Goji berry dan Chinese Goji berry. Buah beri Cina rasanya pahit, sedangkan buah Himalaya rasanya manis. Ada sekitar 40 varietas Goji berry di dunia. Baca lebih lanjut untuk mengetahui beberapa manfaat luar biasa dari jus Goji berry.
Goji berry adalah salah satu buah paling padat nutrisi yang ditemukan di bumi. Jus mengandung 21 mineral, termasuk kalsium, seng, germanium, selenium dan fosfor. Jus goji berry hadir dengan 19 asam amino, termasuk delapan asam amino esensial. Ini adalah sumber yang kaya vitamin A, B1, B2, B6, C dan E. Jus goji berry mengandung vitamin C 500 kali lebih banyak daripada jus jeruk! Ini juga mengandung asam lemak esensial seperti oleat dan linoleat.
Konsumsi jus Goji berry secara teratur membantu meningkatkan kadar antioksidan, mengurangi kerusakan oksidatif dalam tubuh. Antioksidan memainkan peran kunci dalam mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh. Nilai antioksidan total jus Goji berry sekitar 10 kali lebih banyak daripada blueberry.
Jus goji berry mengandung senyawa anti bakteri kuat yang disebut solavetivone. Senyawa kuat ini dikenal dapat mengurangi antibodi yang terkait dengan reaksi alergi. Ini juga mengandung beta-sitosterol, agen anti-inflamasi yang kuat, yang mencegah asam urat dan penyakit inflamasi lainnya.
Konsumsi jus Goji secara teratur meningkatkan pola tidur, mencegah insomnia. Ini mengurangi kadar kortisol dalam tubuh, yang membantu menghilangkan stres dan kecemasan.
Konsumsi jus Goji berry secara teratur membantu produksi hormon yang diperlukan untuk berfungsinya otak dan sistem saraf. Ini mengurangi kemungkinan Alzheimer pada orang tua.
Jus goji berry sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Ini mengandung vitamin A tingkat tinggi, karotenoid, lutein, polifenol dan zeaxanthin, yang melindungi mata dari stres oksidatif, mencegah kerusakan retina. Konsumsi jus Goji secara teratur mencegah degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Jus goji berry adalah minuman anti penuaan yang sangat baik. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus Goji berry setiap hari memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit. Jus mengandung polisakarida LBP yang unik, agen anti-penuaan yang kuat yang merangsang sekresi hormon pertumbuhan manusia oleh kelenjar pituitari. Ini sangat efektif dalam memperlambat proses penuaan.
Jus goji berry mengandung polisakarida lyceum babarum, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jus goji berry juga meningkatkan aktivitas sel darah putih dalam tubuh, mengurangi keparahan gejala flu. Ibu hamil bisa mengonsumsi jus Goji berry untuk meredakan mual di pagi hari.
Jus goji berry juga membantu menghambat mutasi gen sel kanker. Ini mengandung beta-sitosterol, senyawa yang menghambat pembentukan sel kanker. Ini secara signifikan mencegah kanker perut dengan menginduksi toksisitas dalam sel kanker. Senyawa polisakarida dalam jus Goji juga dapat menghambat kanker prostat. Dalam sebuah penelitian, pasien kanker yang diberi jus Goji berry setiap hari mengalami remisi untuk waktu yang lebih lama.
Jus goji berry juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Ini menurunkan kadar kolesterol, melindungi jantung dari beberapa penyakit. Ini juga membantu memperkuat jantung dan mengurangi palpitasi jantung.
Jus goji relatif bebas dari efek samping apa pun. Namun, seperti suplemen lainnya, terlalu banyak jus Goji berry dapat memiliki efek pencahar dalam tubuh. Hindari mengonsumsi jus Goji jika Anda mengonsumsi obat warfarin atau obat lain untuk tekanan darah dan diabetes.
Jadi, bagaimana kalau menyajikan jus Goji berry selama pesta koktail malam itu? Tamu Anda pasti akan kagum dengan cita rasa eksotis Anda! Jangan lupa untuk membagikan umpan balik Anda kepada kami di bagian komentar di bawah.
