Seperti kebanyakan anak laki-laki kecil di negara Afrika Utara Maroko, Kader Boufraine tumbuh dengan mengunjungi ibunya setiap minggu ke lingkungan hammam di kota asalnya, Marrakech.
Ritus peralihan itu — suatu keharusan dalam agama Islam untuk memastikan kebersihan lengkap sebelum sholat — berlangsung di dalam pemandian umum yang hangat dan beruap dan memerlukan dua jam menggosok, menggosok, meminyaki dan memijat, semua dilakukan sesuai sebuah formula yang tetap tidak berubah selama berabad-abad, dan yang terbentang saat itu seperti yang terungkap sekarang menjadi irama air yang mengalir dan obrolan wanita.
“Mereka bertukar cerita hidup, bergosip dan membicarakan harga bahan makanan,” kata Boufraine—pendiri hammam/spa Les Bains de Marrakech. “Saya pergi dengan ibu saya ke hammam sampai usia 9 atau 10 tahun. Kemudian, saya menjadi terlalu tua untuk pergi dengan wanita jadi saya pergi dengan ayah saya.”
Yang tidak begitu menyenangkan, tambahnya, karena "pembicaraan pria tidak begitu menarik." Tetapi bagi pria dan wanita, aspek sosial hammam dulu dan masih sangat penting, dan selain kebersihan, itu adalah salah satu alasan utama mengapa orang-orang di negara-negara seperti Maroko, Turki, Mesir, dan Suriah masih pergi ke hammam.
“Hammam adalah pusat lingkungan,” kata May Telmissany, profesor dan direktur Kelompok Penelitian Studi Arab-Kanada di Universitas Ottawa, dan penulis “The Last Hammams of Cairo:A Disappearing Bathhouse Culture.” Itu adalah tempat yang sempurna bagi pria untuk membuat kesepakatan bisnis, bagi wanita untuk mengatur pernikahan dan untuk perselisihan keluarga, jika ada, untuk dimakamkan.
Hammam juga merupakan salah satu tempat pertama di timur di mana Anda menemukan semacam demokrasi yang tidak ada di tempat lain.
Di dalam hammam, “semua orang dilucuti pakaiannya, Anda tidak tahu siapa yang kaya, siapa yang miskin, tetapi Anda semua mendapat layanan yang sama,” kata Telmissany.
Namun, yang paling penting, hammam dulu dan masih merupakan tempat untuk beristirahat dan bersantai, katanya, surga lembut yang hangat, berkabut, kamar berlantai marmer untuk berkumpul kembali dan melepaskan tekanan kehidupan sehari-hari.
Menjaga tradisi yang hilang tetap hidup
Hammam, yang berasal dari abad pertengahan ketika rumah tidak memiliki air mengalir, juga merupakan tempat yang dikunjungi wanita untuk perawatan kecantikan dan ritual. Selain membersihkan dan membersihkan secara menyeluruh di hammam, wanita akan memanfaatkan layanan perawatan kulit, kata Telmissany, rambut mereka akan diminyaki dan dicuci serta bagian tubuh mereka di-wax.
Mengunjungi hammam tradisional hari ini berarti melalui proses yang dimulai pada abad ke-10 dan ke-11. Ini melibatkan proses melalui serangkaian ruangan, masing-masing dengan suhu yang berbeda—hangat, panas, teratur—dan di sepanjang jalan, digosok, digosok, dibilas, dan diminyaki menggunakan produk tradisional yang sama yang telah digunakan selama berabad-abad. Proses hammam dan produk yang digunakan membuka pori-pori, mengelupas lapisan kulit mati, menutup pori-pori kembali dan menghidrasi kulit baru. Hasil akhirnya:kebersihan yang mendalam dan kilau yang tak tertandingi yang bertahan lama.
Sayangnya, menemukan pengalaman hammam otentik dahulu kala tidak mudah lagi, karena selama berabad-abad, hammam tradisional telah menghilang di banyak tempat termasuk Mesir dan Turki, di mana spa yang lebih modern semakin populer.
Temukan tiga produk pemandian tradisional di sini .
Saat ini, kata Telmissany, negara-negara Afrika Utara—Maroko dan Aljazair, khususnya—mungkin adalah satu-satunya tempat untuk melestarikan struktur hammam asli mereka dan terus melestarikan tradisi seperti yang selalu dipraktikkan.
“Di Mesir, pemerintah tidak memperhatikan hammam karena modernisasi telah mengakar dan hari ini, banyak dari struktur lama yang sayangnya tidak dapat diperbaiki, usang karena usia dan berlalunya waktu,” katanya. “Di Maroko dan Aljazair, bagaimanapun, mereka tidak hanya memodernisasi hammam kuno, tetapi mereka juga membangun yang baru. Di negara-negara ini juga, Kasbah atau Medina—jantung komersial sebuah kota—telah bertahan selama berabad-abad dan terlepas dari modernisasi. Hammam adalah bagian integral dari Madinah dan karenanya juga bertahan.”
Hamma modern, perawatan tradisional
Terletak di jantung kota Marrakech—bisa dibilang kota paling penuh warna dan semarak di Maroko—dan hanya beberapa meter dari Medina, Les Bains de Marrakech adalah versi kelas atas dari hammam masa kecil Boufraine yang menyatukan semua tradisi yang ia jalani dengan gaya yang lebih ramping. dan pengaturan modern.
“Saya ingin menciptakan kembali pengalaman yang saya alami di hammam lingkungan tradisional dan mengikuti proses yang sama,” katanya.
Proses itu dimulai dengan aplikasi "Savon Noir," pasta hitam seperti sabun yang terbuat dari zaitun maserasi yang dibiarkan di tubuh selama tiga hingga lima menit dan kemudian digosok dengan "Gant de Kessa," sarung tangan pengelupasan dengan properti seperti loofah.
“Ini menghilangkan semua kulit mati,” kata Boufraine. “Kemudian, Anda dibilas dan kulit siap menerima masker tanah liat Rhassoul.”
Rhassoul, ditambang dari jauh di Pegunungan Atlas Maroko, menyerap kotoran kulit, menjadikannya bersih dan baru. Ini dicampur menjadi pasta dengan air hangat, kata Boufraine, dan terkadang ditambah dengan air mawar, yang dikenal karena sifat anti-inflamasi dan pembersihannya.
Setelah Rhassoul dibilas, kulit direhidrasi dengan minyak Argan dan dipijat selama sekitar satu jam, kata Boufraine.
“Nenek moyang kita meninggalkan kita metode ini untuk menggosok, membersihkan, merestrukturisasi dan mengoksigenasi kembali kulit kita,” katanya, “dan kita terus melakukannya.”
