kalium dalam susu

Pertanyaan
beberapa label pada susu mencantumkan potasium di sekitar, beberapa tidak mencantumkannya sama sekali apakah label ini benar atau dosis semua susu mengandung potasium dan baking coco tanpa pemanis mengandung potasium, saya menjalani diet rendah pot dan menjalani apa label makanan mengucapkan terima kasih

Jawab
Hai Don! Susu sebenarnya sangat tinggi potasium. Kami merekomendasikan pasien dengan diet rendah kalium hanya mengonsumsi setara dengan satu porsi susu per hari; ketika mereka berada di rumah sakit kami, mereka sebenarnya hanya menerima setengah cangkir susu saat sarapan. Kakao kurang dipotong dan dikeringkan. Semua kakao diperlakukan karena bentuk mentahnya sangat pahit karena pH rendah. Kebanyakan kakao diolah untuk menaikkan pH dan membuatnya terasa lebih enak menggunakan metode proses Belanda dengan menambahkan alkali. Sayangnya, kalium karbonat adalah alkali yang paling umum digunakan, yang meningkatkan kandungan kalium kakao. Saya tidak tahu tentang kandungan potasium dari kakao non-alkali diperlakukan, yang kurang umum, tetapi karena kakao mulai hidup sebagai kacang, saya percaya kandungan potasium tidak akan benar-benar rendah. Pedoman biasanya menyatakan untuk "membatasi asupan" dengan cara yang sama seperti Anda membatasi kopi dan teh. (Kami sebenarnya memberi tahu pasien untuk tidak minum kopi atau teh tetapi beberapa pedoman merekomendasikan batas satu porsi per hari.)

Saya harap itu membantu. Cara terbaik bagi Anda untuk memasukkan berbagai makanan ke dalam diet Anda adalah terus melakukan apa yang telah Anda lakukan, membaca label nutrisi. Membaca daftar bahan pada label untuk memilih potasium tambahan juga akan membantu. Jika informasi nutrisi tidak tersedia pada suatu produk, nomor telepon perusahaan harus disediakan untuk meminta informasi nutrisi dan alergi.