Diet jus

Pertanyaan
Ibu saya mulai menemui dokter baru yang menyuruhnya melakukan diet jus. Dia mencuci buah dan sayuran dengan cuka untuk membersihkannya dan kemudian membuat jus. Dia menyarankan 48 ons jus sayuran setiap hari dan hanya 2 gelas air. Penjelasannya adalah bahwa air hanya membuat Anda kenyang sehingga lebih baik makan buah-buahan. Dia telah mengurangi daging dan pada dasarnya semua hal yang dimasak. Saya memberi tahu dia tentang bagaimana tomat yang dimasak paling baik (likopen) dan bagaimana seng sulit didapat, tetapi dia tidak mendengarkan. Seluruh 2 gelas air sehari terdengar menakutkan. Tolong beritahu saya bahaya melakukan diet jus/makanan mentah dan sayuran. Saya sudah mencoba membujuknya untuk mencari pendapat lain tetapi sepertinya dia tidak mau mendengarkan. Ternyata dokter ini sembuh dari kanker karena pola makannya yang baru. Saya di negara lain kan dan karenanya tidak bisa banyak membantunya

Terima kasih


Jawab
Lindsey,
Tentu saja buah-buahan dan sayuran yang sehat dan memiliki banyak antioksidan, fitokimia, dll... yang MUNGKIN membantu menangkal penyakit tertentu. Namun, HANYA makan buah dan sayuran tanpa menyeimbangkan diet Anda dengan kelompok makanan lain dapat merugikan. Dia akan kehilangan nutrisi lain dari dietnya seperti protein dan lemak sehat. Selain itu, jenis diet ini biasanya sangat rendah kalori sehingga mendekati diet puasa, yang bisa berbahaya karena Anda mendapatkan terlalu sedikit kalori. Hanya karena dokter ini sembuh dari kanker tidak berarti "diet"-nya akan berhasil untuk semua orang! Selain itu, tidak ada cara untuk mengetahui apakah itu benar-benar "diet" yang menyembuhkannya!! Dia perlu bertanya padanya apa selain dirinya yang membuktikan bahwa ini berhasil dan aman!! Saya akan memberi tahu ibumu bahwa pendapat kedua sangat penting dan hal terbaik yang dapat dia lakukan adalah menemui ahli gizi di daerahnya untuk membantunya dan memberikan beberapa fakta. Ada begitu banyak jenis "diet" yang berbeda di luar sana dan sangat sedikit yang terbukti secara ilmiah dengan cara apa pun. Saya juga tidak berpikir dua gelas air setiap hari sudah cukup!
Dia benar-benar perlu melakukan penelitian lebih lanjut tentang apa yang dia lakukan dan untuk mendapatkan pendapat kedua! Dia perlu ingat bahwa diet sehat adalah diet yang bisa Anda jalani seumur hidup!!

Berikut adalah artikel yang dapat membantu Anda:
http://www.ivilage.com/diet/features/dietsaz/articles/0%2C6883%2C165513_42061%2...

Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net