Fatigué d'entendre parler de vitamine D ? Ce sujet dont on parle beaucoup a été annoncé par le New York Times comme le « supplément de la décennie ». Mais malgré tout le bien que D peut faire pour votre corps (comme construire des os solides, prévenir la dépression, les maladies cardiaques et peut-être même le cancer), le simple fait que les gens abandonnent leurs écrans solaires et risquent le cancer de la peau pour absorber les rayons solaires forts en vitamine D est particulièrement inquiétant. Et malgré tout le battage autour de la vitamine D, les informations semblent toujours contradictoires et mal sanctionnées.PLUS : Vitamine D et Glowing SkinAlors, dissipons la confusion. Voici ce que nous pouvons vous dire sur la vitamine D :D signifie Désirable Notre corps produit réellement la substance, mais comme la plupart des choses qui semblent s'essouffler avec l'âge, la capacité de notre corps à produire de la vitamine D en fait partie. D régule les niveaux de calcium et de phosphore dans le sang et aide à l'absorption du calcium par l'organisme. "L'un des plus grands malentendus est que la plupart des Américains obtiennent suffisamment de vitamine D et n'ont pas besoin de s'en soucier", déclare Walter Willett, MD, président du département de nutrition de la Harvard School of Public Health à Boston, Massachusetts. "Mais les preuves sont assez solides que de nombreuses personnes bénéficieront d'un taux de D encore plus élevé que ce qui est actuellement recommandé."QUIZ : Êtes-vous en bonne santé ?Combien cela prend-il ? En novembre 2010, l'Institute of Medicine (IOM) de Washington D.C. a publié de nouvelles directives sur la quantité de D nécessaire quotidiennement :600 UI pour les moins de 70 ans; 800 UI pour les personnes plus âgées que cela. Mais tout le monde n'est pas d'accord avec ces chiffres. "Je recommande d'obtenir un minimum de 1000 unités UI par jour", déclare Michael Roizen, MD, co-fondateur de YouBeauty et directeur du bien-être à la Cleveland Clinic à Cleveland. , Ohio. "Faites un test sanguin pour être sûr de vos niveaux, surtout si vous avez des doutes sur le fait que vous pourriez être faible." Pourquoi le nombre gonflé? "Pour la plupart des gens, leur niveau de D devrait être de 50 à 80 nanogrammes, donc s'ils ont plus de 50 ans, cela nécessite 2000 UI de D ou plus par jour pour l'atteindre. Donc, quel que soit votre âge, vous devriez en consommer au moins 1 000 UI par jour », explique le Dr Roizen.Le soleil n'est pas la réponse "La lumière du soleil est la principale source naturelle de D, mais obtenir des quantités adéquates de soleil sans augmenter son risque de cancer de la peau est tout simplement trop compliqué pour la plupart des gens", déclare Willett.Roizen convient que l'augmentation des niveaux de D à partir du soleil seul n'est pas si claire. Couper. Bien que ce soit définitivement un moyen efficace (et gratuit !) D'obtenir D, vous devrez montrer une peau nue et sans crème solaire pour diriger le soleil pendant environ 10 à 15 minutes—chaque, une seule journée. (Il note que sauter l'écran solaire sur vos jambes pendant que vous portez une robe de soleil devrait suffire.) Mais - et c'est un GROS mais - cette méthode d'aller sans écran solaire ne fonctionne pas quand vous le voulez bien. Pour déclencher une production suffisante de D, il faudrait être à l'extérieur lorsque le soleil est le plus fort - entre avril et octobre - et pendant les heures de pointe (12h à 15h). Oh, et votre adresse compte aussi ; si vous êtes au nord d'Atlanta ou de Los Angeles, il est peu probable que vous obteniez suffisamment de D du soleil seul. C'est compliqué, n'est-ce pas ? "La création de vitamine D dans la peau nécessite une certaine quantité d'énergie", explique Roizen. "Être dehors quand la plupart des gens sont, avant ou après le travail, ne vous suffira tout simplement pas." L'autre drapeau rouge super évident de profiter du soleil sans crème solaire :le cancer de la peau. fort> Cancer de la peau et peau ethnique . Les écrans solaires à large spectre (que vous devriez absolument porter car c'est le moyen numéro un de prévenir le cancer de la peau), vous protègent des UVB, ces rayons qui causent des coups de soleil douloureux. Mais ils ont aussi la même longueur d'onde nécessaire pour la synthèse D, c'est pourquoi la plupart des médecins disent que vous pourriez aussi bien prendre D sous forme de pilule et en finir avec ça…Pop A Pill Il n'y a qu'une poignée d'aliments qui contiennent naturellement du D et ce ne sont pas ceux que vous grignoterez quotidiennement - pensez au saumon, à l'espadon, aux sardines. « La vitamine D n'est naturellement présente que dans quelques aliments; le poisson étant le plus important, mais les quantités sont trop faibles pour faire une grande différence », explique le Dr Willett.PLUS : Aliments de beauté riches en vitamine DMait (à la fois ordinaire et de soja), le yogourt et certaines céréales sont enrichis en vitamine, mais dans des pourcentages beaucoup plus faibles que ceux que vous obtiendriez du poisson. Ensuite, pensez à la quantité de lait que vous devriez boire pour obtenir de grandes quantités. Roizen et Willett recommandent de consommer les aliments contenant du D susmentionnés dans la mesure du possible, mais indiquez que les pilules sont votre pari le plus sûr pour augmenter les niveaux de D. "La vitamine D3 est créée dans le corps et activée par le soleil ou ajoutée aux aliments, mais c'est aussi la même version que vous obtenez des suppléments", explique Roizen.Ainsi, alors que la recherche est en cours sur la quantité claire de D, nous devrions chacun "Je pense qu'il est logique que la plupart des gens prennent 1000 ou 2000 UI de vitamine D par jour en tant que supplément", déclare Willet qui soupçonne que nous verrons éventuellement des recommandations modifiées en matière de vitamine D à mesure que les preuves scientifiques s'accumulent. "Il y a une forte suggestion que les personnes à la peau plus foncée peuvent même avoir besoin de jusqu'à 4000 UI par jour", dit-il. avoir un peu d'huile d'olive et du pain avec, absorbe mieux », note Roizen.Alors, à quel point notre déficience est-elle sérieuse ? Un rapport de 2011 compilé par le Center for Disease Control and Prevention (CDC) a révélé qu'un tiers de la population américaine est déficiente en D. Cependant, Roizen, qui passe une grande partie de ses journées à faire des recherches sur ce sujet et à tester des patients à la clinique de Cleveland, est catégorique :les niveaux de carence sont plus élevés que ce qui a été rapporté. «Lorsque nous testons des patients, 89% d'entre eux ont des niveaux inférieurs à 20 nanogrammes, ce qui est considéré comme insuffisant pour la santé des os», dit-il. "Pendant ce temps, 50 à 80 nanogrammes sont ce que nous voulons que les gens obtiennent pour leur santé globale." être suffisant pour prévenir l'ostéoporose et le rachitisme, mais pas d'autres problèmes de santé. Plusieurs études font allusion à des niveaux sains de vitamine D jouant un rôle important dans la réduction des maladies cardiovasculaires ainsi que de la mortalité par cancer de la prostate et cancer de la peau. En fait, une étude menée en 2011 par des chercheurs de la Stanford University School of Medicine a révélé que les femmes atteintes de lésions non mélaniques (carcinomes basaux et squameux) qui prenaient un combo vitamine D-calcium développaient 57% de mélanomes en moins que celles ayant des antécédents médicaux similaires. ne prenez pas les suppléments.L'essentiel Le soleil est le moyen naturel d'attraper D mais nous savons que les rayons UV peuvent, avec le temps, causer le cancer. Ainsi, au lieu de sauter le SPF pour profiter du soleil, prenez simplement un supplément D pour augmenter vos niveaux de D. Ensuite, vous pourrez toujours profiter d'un peu de soleil (en toute sécurité !) tout en gardant les cellules en bonne santé et en prévenant le cancer. C'est une victoire, une victoire.QUIZ : Combien gagnez-vous ?
