Lait au chocolat...

Question
Il y a eu plusieurs articles sur la façon dont un verre de lait au chocolat écrémé est la meilleure boisson après l'exercice pour que vos muscles récupèrent et se développent. Le lait de soja au chocolat serait-il meilleur que le lait ordinaire sans gras au chocolat ? Il y a plus de lait de soja au chocolat disponible dans mon supermarché que de lait régulier sans gras.

Répondre
Cher Charles,
Je ne connais pas les articles dont vous parlez, donc je ne sais pas exactement pourquoi ils suggèrent que le lait au chocolat est excellent pour ravitailler vos muscles.
Le lait de soja peut ressembler à du lait et avoir le goût du lait, mais ce n'est pas du lait ! Il est fabriqué à partir d'huile de soja, enrichi de calcium et peut-être de protéines supplémentaires et conçu pour ressembler au lait en termes de goût et de texture. Si le lait de vache contient une "protéine parfaite" pour le ravitaillement musculaire, vous n'obtiendrez pas ce que vous recherchez dans le lait de soja... Je suggérerais d'acheter du lait écrémé et d'ajouter une poudre aromatisée au chocolat (probablement le sucre qui aide à ravitailler certains glucides dans les cellules musculaires) si vous ne trouvez pas de lait écrémé au chocolat... Je ne crois pas en avoir déjà vu dans les magasins auparavant.