Envie de sel et carence en sodium

Question
Ma question ne concerne pas nécessairement les régimes, mais j'ai eu envie d'aliments salés ces derniers temps. Plus c'est salé, mieux c'est. Cela fait des années que je n'ai pas fait cela. Qu'est-ce qui peut causer cela; mon système manque-t-il d'un nutriment ?

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Chère Anita,

Les envies de sel peuvent être causées par une déplétion en sodium, par exemple en raison de la transpiration. Cependant, de faibles niveaux de sodium dans le sang n'entraînent pas toujours une envie de sel - et autrement:vouloir des aliments salés ne signifie pas toujours une déplétion en sodium. Dans une étude clinique, les personnes appauvries en sodium par l'utilisation de diurétiques n'avaient pas envie de sodium.

Il est possible que votre corps essaie d'améliorer votre sensibilité à l'insuline en vous faisant consommer plus de sel :le chlorure de sodium (sel de table) améliore la réponse de l'insuline aux glucides. C'est pourquoi de nombreuses personnes ont soif d'aliments salés après avoir mangé un gros repas riche en glucides.

La carence en sodium est une condition médicale très grave conduisant parfois au coma. D'autres symptômes peuvent inclure:

Confusion
Saisie
Perte d'appétit
Vomissement
Faiblesse musculaire
Chevilles/jambes enflées

Les carences en sodium et en potassium vont souvent de pair et peuvent être associées à des arythmies cardiaques.

Si vous présentez l'un de ces symptômes, vous devez en parler à votre médecin.

Tanya Zilberter, PhD
http://dietandbody.com