Lorsque vous souhaitez cuisiner rapidement des aliments sains et savoureux, les autocuiseurs sont en tête de liste. Non seulement vous pouvez cuire de la viande, du poisson, du poulet et des casseroles en quelques minutes, mais vous pouvez également utiliser les ingrédients les plus frais et préparer des repas à partir de zéro avec un minimum d'effort. Si vous êtes à la recherche d'un autocuiseur, vous devrez apprendre à l'utiliser et à en prendre soin correctement. Suivez ces étapes simples pour nettoyer, entretenir et ranger efficacement votre autocuiseur afin qu'il dure de nombreuses années.
Placez le fond de votre autocuiseur dans le lave-vaisselle à moins que le fabricant ne vous dise de ne pas le faire. Pour de meilleurs résultats, lavez l'unité inférieure à la main à l'aide d'une éponge ou d'une brosse douce imbibée de savon à vaisselle doux.
Enlevez les taches d'aliments durs avec un tampon de nettoyage ou une brosse à récurer en plastique. Nettoyez votre autocuiseur très sale avec un nettoyant non abrasif tel que Bon Ami. Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs qui peuvent rayer votre autocuiseur.
Lavez le joint, le poids de pression et les autres pièces qui peuvent être retirées du couvercle séparément dans de l'eau chaude avec une éponge ou une brosse non métallique avec un savon à vaisselle doux. Utilisez une brosse à dents pour nettoyer l'intérieur du poids.
Ajoutez une tasse d'eau froide et quelques gouttes de liquide vaisselle dans votre autocuiseur et laissez-le chauffer à feu doux pour éliminer les aliments brûlés. Au fur et à mesure que la casserole chauffe, vous pourrez détacher les aliments agressifs en les travaillant avec une spatule en plastique ou en bois dans l'eau chaude savonneuse.
Nettoyez et inspectez soigneusement votre autocuiseur une fois par an. Vérifiez que le joint, les boutons et les poignées ne présentent pas de fissures, de desserrage ou d'autres signes de vieillissement. Remplacez les pièces en caoutchouc ou en silicone si nécessaire.
Nettoyez l'intérieur du poids du régulateur de pression et le tuyau d'aération des autocuiseurs à l'ancienne avec une petite brosse ou un cure-pipe. Retirez l'ensemble de la valve des nouveaux autocuiseurs et lavez toutes les pièces à la main dans de l'eau chaude savonneuse. Séchez les pièces sur une serviette propre, puis remettez-les ensemble.
Serrez les vis de la poignée et du couvercle si elles se desserrent et remplacez-les si nécessaire. Ajoutez une goutte d'huile aux vis de la poignée pour leur donner une plus longue durée de vie.
Rangez votre autocuiseur avec le couvercle placé à l'envers sur le dessus du fond de l'autocuiseur. Placez le joint sur le dessus du couvercle et posez le poids sur le côté.
Placez le joint et le poids de votre autocuiseur dans un sac Ziplock hermétiquement fermé avec un peu de bicarbonate de soude et placez le sac à l'intérieur de l'autocuiseur. Ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude au fond de l'autocuiseur pour éliminer l'humidité et les odeurs.
Fermez le couvercle et rangez votre autocuiseur de la manière décrite à l'étape 2 si vous ne comptez pas l'utiliser pendant une longue période.
