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12 mitos alimentarios busted


Dr. Karl Kruszelnicki pone la comida bajo el microscopio para descubrir algunos hechos que podrían sorprender que

¿Se ha preguntado cómo es bueno el alcohol y el chocolate son realmente para usted, y ¿existe realmente tal cosa como un virus "grasa"? ¿Ayudan los edulcorantes artificiales a perder peso, y es cierto que una vez que Madonna sobrevivió en una dieta de palomitas de maíz por sí solo? Sigue leyendo para descubrir ...
manzanas son tan buenos para usted ahora, ya que siempre se

FALSO: Mientras que las manzanas son una excelente fuente de alimentos integrales y de nutrientes esenciales, una manzana a partir de 1940 contenía tres veces más hierro como una de las manzanas de hoy en día. Esto es debido a la creciente continua de los mismos cultivos en los mismos suelos, que elimina los nutrientes. Esta es la razón por la rotación de cultivos es tan importante
Comer helado aumenta rápidamente las posibilidades de un dolor de cabeza

TRUE:. Los investigadores canadienses dieron 100 ml de helado de 145 estudiantes, la mitad de los cuales comieron en menos de cinco segundos. La otra mitad se les dijo que comieran menos de 50 ml en los primeros 30 segundos, a continuación, a "seguir a su propio ritmo". Veinte y siete por ciento del grupo de "comer acelerada" informó de dolores de cabeza de helado, frente al 13 por ciento para el grupo "comer cautelosos"
Existe realmente tal cosa como un & quot;. & Quot grasa; virus

VERDADERO: Los investigadores en los EE.UU. han descubierto que un adenovirus llamado AD-36 causa la obesidad en los animales y los seres humanos. En general, los adenovirus humanos causan síntomas que son tan leves y transitorios que la mayoría de la gente ni siquiera recuerdan que alguna vez fueron infectados. Sin embargo, todavía es pronto para esta línea de investigación, e incluso si una infección de virus puede causar aumento de peso, es probable que pueda gestionar los kilos de más si hace ejercicio y ver lo que come.
Madonna una vez que sobrevivió en una dieta de palomitas de maíz y nada más

FALSO: Si bien las palomitas de maíz contiene hidratos de carbono, agua, grasas, proteínas y minerales, no es posible vivir fuera de él. Palomitas de maíz no contiene suficiente niacina (vitamina B3), que se encuentra en la carne roja, pescado, aves y verduras de hoja verde y es esencial para nuestra supervivencia. . Por lo tanto, ya sea que estaba comiendo algunos de estos alimentos también, o que estaba haciendo estallar las tabletas de vitamina
la radiación del teléfono móvil es lo suficientemente fuerte como para cocinar un huevo en 10 minutos

FALSO: (Mi hija y yo probamos este experimento durante una hora). Cuando se coloca entre dos teléfonos móviles activos, después de 60 minutos de un huevo crudo no se caliente incluso por una sola décima de grado.
Si se pellizca la nariz, usted no será capaz de probar la comida que está comiendo

FALSO: Si se pellizca la nariz y cierra los ojos, usted todavía será capaz de distinguir entre diferentes alimentos por su sabor y textura y será capaz de distinguir entre, por ejemplo, una manzana (dulce, crujiente), . una patata cruda (sosa, crujiente), una cebolla cruda (acre, en capas) y una zanahoria (dulce, crujiente): perfil un poco de alcohol es bueno para ti

VERDADERO: los científicos de la Universidad de Western Ontario en Canadá encontró cuando se consume, martinis eliminado todos menos una microscópica 0,072 por ciento de peróxido de hidrógeno oxidante agitó. Tal vez James Bond estaba en algo y hellip;
Los edulcorantes artificiales ayudan a perder peso

FALSO: Un estudio en ratas en la Universidad de Purdue en Indiana encontró edulcorantes artificiales rompen el vínculo entre los sabores dulces y calorías, haciendo que las ratas a comer más y engordar
Cuando las cebollas se almacenan en la nevera que son menos propensos a hacer llorar

TRUE:. Si las cebollas se enfrían antes de cortar que liberan menos del producto químico irritante, propanthial S-óxido , lo que nos hace llorar
el chocolate es un antidepresivo

FALSO:. el chocolate ha sido promocionado como tener la capacidad para aumentar los niveles de serotonina, pero los investigadores del Instituto perro Negro en Sydney decir que hay tres problemas principales con esta teoría. En primer lugar, su estado de ánimo puede cambiar sin que haya ningún cambio en los niveles de serotonina. En segundo lugar, aumentan los niveles de serotonina sólo si el contenido de proteínas de los alimentos que está comiendo es de menos de dos por ciento. El chocolate contiene aproximadamente el cinco por ciento de proteína

Por último, cuando se come el chocolate emocionalmente y ndash.; como "comida de confort" & ndash; es más probable para prolongar su depresión, en lugar de llevarlo a su fin. Así que la alegría que recibe de comer chocolate es corto y dulce y ndash; el placer de la anticipación, el sabor y el ". sensación en la boca"
Los seres humanos pueden adaptarse de forma saludable para muchas dietas diferentes

TRUE: Con una excepción importante y ndash; la dieta de hidratos de carbono refinados-occidental de la harina y el azúcar. Un estudio de los aborígenes australianos que regresó a una dieta tradicional arbusto durante siete semanas encontrado que incluso en este corto tiempo, tenían tanto una disminución del peso y una reversión de las alteraciones metabólicas como la diabetes tipo 2.
Vodka tiene cero calorías

FALSO: Mientras que el vodka no contiene hidratos de carbono, que es rico en energía. Un disparo de 30 ml contiene 15 ml de agua (cero calorías) y 15 ml de alcohol (alcohol tiene 6,9 ​​calorías por mililitro, por lo que 15 x 6,9 = 103,5 calorías). La creencia de que el vodka tiene cero calorías puede haber surgido en la época en la dieta Atkins fue ganando popularidad, junto con la idea de que una dieta baja en carbohidratos estaba sano. Este es un extracto editado de alimento para el cerebro fotos: por el Dr. Karl Kruszelnicki (Pan Macmillan, $ 32,99).