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Peter Ardito del hotel Blue hamburguesa con queso parmesano calabacín Cuñas
Mezclar 4 oz de carne molida magra y 2 cucharadas de queso azul; formar en una empanada.
Cocinar en una sartén o en la parrilla 4 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados F.
Servir en un sándwich tostado de grano entero delgado, con 2 hojas de lechuga romana.
Precaliente el asador.
cortar 1 calabacín por la mitad a lo ancho y cortar cada mitad en 4 trozos.
Espolvorear con 4 cucharadas de queso parmesano y asar a la parrilla en una bandeja para hornear 8 minutos, hasta que el queso se derrita y el calabacín es tiernas y crujientes.
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Peter Ardito
cacahuete Noodle Bowl con Edamame
Cook, 1 1/2 onzas de pasta de grano entero ángel cabello de acuerdo con las instrucciones del paquete .
Mientras tanto, a una sartén mediana a fuego medio, agregar 2 cucharadas de mantequilla de maní grueso, 1 cucharada de agua, jugo de limón 1 cucharada, 2 cucharaditas de azúcar moreno y una pizca de sal; Calentar 1 minuto, revolviendo hasta que esté suave
Añadir 1 1/2 taza de repollo rallado envasado arco iris y 1/2 taza de frijoles de soya congelado, descongelado y sin cáscara.; cocine, revolviendo, a 4 minutos.
Mezcla de pasta y cocine 4 minutos más.
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Peter Ardito
chuleta de cerdo con patatas y brócoli Cheddar
Precalentar el horno a 350 grados F.
cortar 1 patata pequeña en cubos de 1 pulgada y cubrir con aceite de oliva 1 cucharadita.
Mist una bandeja para hornear con spray antiadherente para cocinar y la parte superior con 3 onzas de costilla de cerdo sin hueso, 2 tazas de floretes de brócoli y cubos de papa.
Añadir una pizca de sal y pimienta negro y hornear 30 minutos o hasta que la temperatura interna de costilla de cerdo llega a 160 grados F.
Extender la salsa de barbacoa 1 cucharada de costilla de cerdo cocido, patatas y superior y brócoli con queso cheddar rallado 3 cucharadas de bajo contenido de grasa.
Volver al horno y el calor 3 a 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
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Peter Ardito sobre Steak Caribe y verduras con arroz de coco
Bata el 3 cucharadas de jugo de piña; 2 cucharadas de jugo de lima fresco; 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita de jengibre fresco rallado; 2 cucharaditas de miel; 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; y una pizca de sal.
Verter la mezcla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio. Añadir 3 1/2 onzas filete de solomillo, cortado en tiras y rehogar 5 minutos.
Agregar 2 tazas de rodajas pimientos (de cualquier color) y rehogar 8 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne alcanza 145 grados F.
Mientras tanto, poner 1/2 taza de leche de coco luz a un hervor, agregar 1/4 taza de cocción rápida arroz integral, la cubierta y gire el fuego a bajo; cocine a fuego lento de 8 minutos. Revuelva el arroz con un tenedor y servir cubierto con carne y verduras.
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pasteles de salmón con aderezo picante
Mezcle 3 onzas de salmón envasado en agua, escurrido; 1/4 taza de migajas de pan de grano entero; 1 huevo batido; 2 cebollas verdes, cortadas en trozos pequeños; y una pizca de sal y pimienta negro. Formar en 3 empanadas.
En una sartén mediana recubierto con 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio, empanadas marrones 3 a 4 minutos por cada lado.
Combina las 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de condimento Old Bay, y una pizca de cayena
Poner a 3 tazas de hojas verdes mixtas en un plato y cubrir con pasteles de salmón.; rociar con el aderezo.
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doble sésamo Pollo Salteado
Cortar 3 onzas de pechuga de pollo sin piel en tiras finas.
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio
Agregue el pollo.; 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio; 2 cucharaditas de miel; 1 diente de ajo picado; y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado; rehogar 6 minutos
Agregar 2 tazas de vegetales frescos mezcla sofrito y 1/2 taza de arroz integral cocido.; rehogar 10 minutos.
Top con 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro.
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Peter Ardito
Snapper con Negro Bean y Mango cuscús
Calentar una sartén de 10 pulgadas a fuego medio; abrigo con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Saltee un filete de pargo de 4 onzas 8 minutos
Vapor 1 1/2 tazas de azúcar. guisantes broche de 5 minutos.
Sazone el pescado y guisantes con sal y pimienta negro.
En una olla, llevar agua 1/2 taza a ebullición y añadir toda 1/4 taza de cuscús de trigo. Apagar el fuego y tapa, deje reposar 5 minutos
cuscús Con un tenedor y agregar 1/4 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos.; 1/4 mango, cortado en cubos; y 2 cucharadas de cilantro picado.
Servir con pargo y guisantes.
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Opciones saludables Comida para llevar
Buffalo Wild Wings:
4 desnudo de pollo Las ofertas con barbacoa dulce y una ensalada con aderezo de mostaza y miel (502 calorías)
PF Chang:
pimienta de limón Camarones (470 calorías) o cantonés vieiras (490 calorías)
En la frontera:
2 Tostadas Guacamole con un lado de frijoles negros y pico de gallo (saltar el arroz mexicano) (475 calorías)
Outback Steakhouse: página 6 onzas de solomillo Outback especial (sin mantequilla), ensalada de la casa, y verduras frescas de temporada (sin mantequilla) (491 calorías)
Uno Chicago Grill:
1/2 berenjena asada, espinacas & amp; Feta Cinco grano pizza crocante y un lado de brócoli al vapor (505 calorías): perfil ganar un premio en un día! ¡Entra ahora!
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