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Cómo seguir un plan de dieta vegetariana sin la sensación privada

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    comer una verdura nueva a la semana

    Puede ser fácil caer en la rutina de confiar en el brócoli y las zanahorias, pero trayendo nuevas verduras en su rutina de cocción será mantener las cosas interesantes. Acierto de mercado local de agricultores a buscar algo que no has probado y pedir al agricultor su forma favorita para prepararlo.
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    comer verduras para Breakfast Fotos

    Eso es correcto. veganos novato puede ver el desayuno como un obstáculo importante, renunciar a alimentos básicos como huevos revueltos, yogur y tocino. Para cambiar su comida de la mañana, Mark Bittman, New York Times
    columnista de alimentos y autor del VB6 Cookbook
    , alcanza para las patatas dulces. "Dime por qué las patatas dulces no se han hecho populares para el desayuno, la comida más realmente dessertlike del día", escribe. Él las bombas nucleares en el microondas hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos, y luego le corta abierta y tops con jarabe de arce caliente mezclada con algunas nueces picadas.
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  • Peter Ardito
    reflexionar sobre el sistema de ensalada de fruta

    Además de ser uno de los frutos más virtuosos en el planeta, aguacates ofrecen un combo de saciedad de fibra y proteínas, por lo que ' ll sentirse lleno por más tiempo. Cortar en dados, añadir a un tazón, y empezar a experimentar con diferentes ingredientes - cebolletas, semillas de sésamo, sriracha, limón o jugo de limón, rábano y cebolla roja -. Para llegar a un delicioso complemento para tostadas o una ensalada
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    Permuta hacia afuera del queso por Tuercas

    Cuando el queso se dispone para transmitir la profundidad de una receta (y no una textura pegajosa-ooey), de intercambio en los frutos secos. Una salsa de esto funciona bien con pesto es - y no, no es necesario parmesano! blogger vegana Aine Carlin, autor de la próxima Keep It vegana
    , utiliza una deliciosa mezcla de 3/4 taza de pistachos y 1/2 taza de nueces para compensar el queso. Las nueces también funcionan bien en lugar de queso cuando el adorno de una ensalada, pasta, o salteado. Consejo rápido: Tostada con ellos para más sabor, colocándolos en una sartén seca a fuego lento hasta que estén dorados
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  • Shutterstock Usa su propia tuerca leche

    Le prometemos que va a tener mejor sabor que el comprado en la tienda tipo (y sólo te llevará 20 minutos). Siga receta fácil de Bittman: Ponga 1 taza de nueces en una licuadora con 2 tazas de agua hirviendo. Pulso encendido y apagado (para evitar que el agua caliente del chorro), a continuación, mantenga la tapa herméticamente y mezclar 15 segundos. Deje reposar 15 minutos, luego colar (preferiblemente a través de una gasa), exprimiendo tanto como la leche como sea posible. Conservar en un frasco en el refrigerador hasta por una semana.
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  • Blaine fosos
    Maestro una sabrosa salsa

    Día tras día, platos vegetarianos centrada pueden empezar a sentir, bla. La clave está en cambiar la forma en que son experimentados y vestido. Katie Parker, autor de la nueva La proteína de alta vegetariana Cookbook
    , mantiene las cosas interesantes con una salsa dulce-salado: Mezcle 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio; 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní; 1 cucharada de azúcar morena, miel y pasta de tomate; 1 cucharadita de vinagre de arroz; y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
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  • Jason Donnelly
    asar a la parrilla del queso de soja Su

    asar a la parrilla es un método para preparar la comida se pasa por alto, especialmente el queso de soja, pero tomará en un agradable sabor a tostado y textura en menos tiempo de lo tostado tradicional. Cortar un bloque de tofu firme (seda no se puede sostener con el calor) transversal alrededor de una pulgada de grosor y asar a la parrilla hasta que estén dorados.
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    bricolaje crema batida

    La leche de coco añade textura a frituras y sopas, pero también se puede utilizar en forma de crema batida sin leche. Refrigerar una lata de leche de coco con toda la grasa durante la noche. (Asegúrese de que sea una marca sin
    goma guar). Abrir la lata y la cuchara a cabo sólo la gruesa capa de crema de coco en la parte superior (no el líquido). Colocar la crema en el recipiente de la batidora y batir soporte de distancia. Agitar en un chorrito de esencia de vainilla y una pizca de sal.
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