¿Cómo agregar variedad a la mesa de la cena tiene más ventajas que uno. Además de los placeres culinarios, verduras inusuales puede hasta su múltiple cociente de la salud. En ese sentido, brócoli rabe es un vegetal que debe incluir en su dieta de forma inmediata. Este vegetal tiene beneficios que son seguros para sorprenderán!
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Así que, ¿cuál es el brócoli rabe? ¿Es el brócoli? No. También se llama Raab, rapini, broccoletti, Rappi aparte de otros nombres, que está lejos de la grapa de América. brócoli rabe en realidad es común en platos italianos y una estrecha relación con los nabos y las hojas de mostaza (1). Es una verdura de hoja verde con tallos de hojas verdes y floretes. Se parece a una versión más suave de brócoli, de ahí el nombre, pero no es menos potente. Las hojas rizadas son amargas al gusto y, sin embargo, hacer un punto en el paladar complementando dulce, alimento rico en almidón.
Disponible todo el año, brócoli rabe es fácil de cocinar. Para facilitar su sabor amargo en negrita, los tallos tienen una volcada en agua hirviendo con sal seguida de otra volcada en agua fría. Ten cuidado de no sobre-hervir las hojas cuando reciban una variedad de beneficios para la salud. ¿Cuáles son estos beneficios sorprendentes?
La verdura tiene propiedades curativas increíbles (2). rabe brócoli puede ayudar a combatir enfermedades. Es baja en calorías, con 20 calorías por porción de 100 g. Sin gravar su salud, el vegetal se nutre con la vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro, calcio, potasio, magnesio y fibra
Teniendo en cuenta aquí son los beneficios para la salud de brócoli rabe:.
< h2> 1. Previene el cáncer:
El consumo regular de brócoli rabe disminuye el riesgo de varios tipos de cáncer. La verdura de hoja proporciona ciertos compuestos que promueven la salud, incluyendo los isotiocianatos. Trabajan contra el cáncer deteniendo mutación del ADN, inducción de la apoptosis de células de cáncer y la prevención del cáncer diseminado dentro del cuerpo. El vegetal es especialmente competente en el control de cáncer de estómago, cáncer de colon, cáncer rectal y cáncer de pulmón.
rabe brócoli tiene fuertes propiedades antioxidantes relacionadas con su contenido de vitamina C. La inclusión de esta verdura en su dieta le ofrece al menos 20 mg de vitamina C por cada 100 g, lo cual es mucho para aumentar su inmunidad. niveles suficientes de vitamina C son necesarias para sintetizar colágeno. También ayudan a que la piel se vea más joven mediante la reducción de los daños causados por los radicales libres (3).
Esta verdura de hoja verde tiene suficientes nutrientes para fortalecer los huesos y los dientes, haciéndolos más fuertes cada día. Vitamina A y vitamina C trabajan juntos para construir buenos huesos, además de ayudar en otras funciones esenciales.
Asegúrese de que sus ojos se mantengan saludables por tener brócoli rabe. Ofrece un antioxidante llamado luteína, que protege la retina de los ojos. Las hojas también contienen provitamina A. Es necesaria para la visión saludable y la falta de este nutriente en su dieta afecta la misma.
El folato presente en el brócoli rabe es un nutriente importante que ayuda a construir las células rojas de la sangre. Tiene otra función principal. El folato puede reducir la incidencia de las alergias y la inflamación, particularmente útil para las personas con asma. Más verduras verdes en su dieta se traducen en una mejor protección contra la alergia.
brócoli rabe ahorra de forma proactiva el corazón de muchas enfermedades cardiovasculares potenciales. La vitamina K procedente de la verdura está ligado a la reducción del riesgo de aterosclerosis. La vitamina actúa impidiendo la acumulación de calcio en las arterias, redirigiendo a los huesos. Menores bloqueos en el sistema circulatorio sólo puede significar un corazón feliz.
La diabetes no es un término más alarmante si se come brócoli rabe todos los días. La verdura de hoja verde es una buena fuente de fibra dietética. Se digiere lentamente, manteniendo la constante durante un período de azúcar en la sangre. Esto también ayuda a controlar la resistencia a la insulina, por lo tanto, el control de la diabetes.
La falta de magnesio en nuestra dieta se sabe que causa la migraña (4). verduras de hojas verdes como el brócoli rabe pueden complementar los nutrientes en su cuerpo, la corrección del desequilibrio. Además, el magnesio también es responsable de la conducción nerviosa. Si quiere mantenerse en forma, comer más verduras.
Ahora que hemos visto lo positivo brócoli rabe impacto puede tener en nuestra salud, no se pierda la oportunidad de llevarla a casa.
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