¿Cuáles son los beneficios para la salud de perejil?
la mayoría de la gente piensa de perejil como nada más que una guarnición para añadir un poco de verde a un plato, pero el perejil se ha utilizado por cerca de 2.000 años y puede presumir algunos beneficios para la salud muy sorprendentes. Originalmente, el perejil ni siquiera se utiliza como condimento; se cultiva por sus usos medicinales. En la antigua Grecia, el perejil era vista como una planta sagrada y se utilizó para la decoración de tumbas y como una insignia de honor para los atletas victoriosos. La hierba, que está relacionado con el apio, es muy nutritivo y contiene compuestos potentes que pueden ayudar a proteger contra el cáncer y mejorar su sistema inmunológico. Contiene vitaminas C, K y A, y también tiene muchos minerales como el calcio hierro y potasio. La hierba tiene muchos más beneficios nutricionales que la gente cree, así que aquí están diez de los increíbles beneficios de salud de perejil.
1. Reduce la inflamación
El perejil puede ser muy útil para las personas que sufren de artritis. Contiene un aceite volátil llamado eugenol, que es un conocido antiinflamatorio que puede reducir significativamente la inflamación y aliviar el dolor en las articulaciones y otras partes del cuerpo.
2. El perejil es una buena fuente de antioxidantes
El perejil es una fuente rica de antioxidantes que combaten el daño a las células que pueden ser causados por los radicales libres. Los antioxidantes en el perejil incluyen la luteína de flavonoides, que es particularmente bueno en la lucha contra el estrés oxidativo en el cuerpo. También es una buena fuente de vitaminas A y C, los cuales también tienen propiedades antioxidantes.
3. Ayuda a la desintoxicación del cuerpo de forma natural
El perejil también tiene la capacidad de ayudar a su función hepática adecuada y promueve la eliminación de toxinas del cuerpo. Contiene dos compuestos, apigenina y la miristicina, que promueven activamente la producción de las enzimas en el hígado que son responsables de la eliminación de las toxinas del cuerpo.
4. Tiene propiedades anti-bacterianas
El perejil es una fuente estupenda de la clorofila agente antibacteriano, que combate las bacterias en el cuerpo y puede ayudar a detener la infección. También es muy bueno para matar las bacterias en la boca que causan el mal aliento, por lo que mastica en una ramita de perejil después de una comida podría ayudar a evitar ser avergonzado por el mal aliento más tarde en el día.
5. Controla la diabetes
El perejil se ha utilizado tradicionalmente en Turquía para el tratamiento de personas con diabetes, y la capacidad de la hierba para controlar los niveles de azúcar en la sangre se demostró en las pruebas científicas. Investigadores de la Universidad de Marmara en Estambul probaron el perejil en las ratas que tenían diabetes y hallaron que el consumo de la hierba durante un período de un mes, reduce los niveles de azúcar en sangre en los sujetos de prueba.
6. Reduce el riesgo de cáncer
El consumo regular de perejil también podría reducir el riesgo de cáncer. Parley contiene altos niveles de un flavonoide llamado apigenina, que se cree que ayuda a prevenir el cáncer como el cáncer de piel, cáncer de mama y cáncer de próstata. La apigenina es también un antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias de gran alcance.
7. Protege el corazón y los vasos sanguíneos
No es un aminoácido que puede causar daño a los vasos sanguíneos y el corazón llamada homocisteína, que el perejil puede ayudar a combatir. El perejil contiene una buena cantidad de ácido fólico, o folato, que reduce la cantidad de las enzimas de homocisteína dañinos en el cuerpo. Esto puede ser útil para ayudar a proteger contra ambos accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
8. Fortalece los huesos
A sólo dos cucharaditas de perejil le proporcionará más del 150% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K. La vitamina K es utilizado por el cuerpo para producir una proteína llamada osteocalcina, que se utiliza en el proceso de creación y fortalecimiento de los huesos. La vitamina K también evita que el calcio se acumule en los tejidos del cuerpo, el cual, si el calcio es demasiado alto, puede causar enfermedades cardiovasculares.
9. Fortalece el sistema inmunológico
El perejil contiene un cóctel de ingredientes que ayudan a impulsar y fortalecer el sistema inmunológico. La clorofila que se encuentra en el perejil combate las infecciones bacterianas y fúngicas, la vitamina A mejora la eficacia de las células blancas de la sangre y las propiedades antioxidantes ayudan a combatir el cáncer e incluso los signos de envejecimiento.
10. Protege contra los cálculos renales
El perejil es un diurético, lo que significa que promueve el procesamiento de fluidos a través del cuerpo. Este efecto ayuda a prevenir la formación de cálculos renales y se detiene el exceso de líquido que se celebra en el cuerpo. Mejorar el flujo de fluidos a través del cuerpo también ayudará a proteger contra las piedras de la vesícula biliar, infecciones del tracto urinario, y que le ayudará a dejar de hinchar demasiado
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¿Conoce otros beneficios para la salud de perejil?
feliz estancia!
