Hay comida para todas las estaciones! Mientras que un gazpacho frío ayuda a vencer el sofocante sol abrasador, una taza caliente chisporrotea de sopa de verduras mezcla es la forma más sencilla para entrar en calor en una noche fría de invierno.
Independientemente de la forma en que se prepara y se sirve, sopas de verduras son, indiscutiblemente, el, más saludable, más fácil y por supuesto, las opciones de comidas más sabrosas. Servirlos con todo un salteado o un par de ellos con una proteína magra para una comida completa. Una sopa pesada servido con crujiente, tostado rebanadas de pan podría fácilmente te llenará!
Los ingredientes para cada uno de la sopa son variadas, pero cada uno es nutritiva y sabrosa por sí solo. Pero cómo hacer sopa de verduras? Echa un vistazo a estos 27 escogidos, relamerse los labios recetas de sopa de verduras
27 relamerse los labios Recetas de sopa de verduras para tratar su papilas gustativas:
Hay 5 secciones diferentes, cada uno con cinco diferentes recetas - Mix sopas de verduras, sopas de invierno, sopas frías, las variantes Rasam indias y delicias lleno de proteínas. Cada uno es único; cada uno es especial. Adéntrate en el mundo de las sopas conmigo aquí:
1. Una sopa de verduras básica:
Se puede preparar sopa de verduras de cualquier vegetal de su elección, si se siguen los pasos que se han descrito más abajo. Hay dos formas diferentes de la preparación de la sopa. Mientras que la primera receta es el método más tradicional, la segunda es más fácil, dada la falta de tiempo hoy
Ingredientes:.
Las verduras de su elección - Alrededor de 2 ½ tazas
aceite de oliva o mantequilla derretida - 1 cucharada
sal - al gusto
polvo de pimienta Negro - al gusto
Caldo de verduras - 5 tazas
Vino, opcional
Método I: Sofría Y Simmer:
- Cortar la verdura (s) de su elección en cubos de 1 pulgada. Si está utilizando verduras como la papa, a continuación, cortar finamente los destinados a garantizar la correcta cocción.
- Calentar el aceite en una sartén colocada en el medio a fuego alto.
- Añadir las verduras cortadas, bajar el fuego a baja, y saltear hasta que las verduras se cocinan parcialmente y desarrollan un aroma agradable.
- Si está utilizando el ajo y la cebolla en la sopa, saltear los siguió inicialmente por el resto de las verduras.
- una vez las verduras se vuelven blandos, añadir el caldo. Esto añadirá sabor a la sopa.
- Aumentar el fuego a medio. Llevar la mezcla a ebullición, bajar el fuego, tapar y dejar que hierva a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 60 a 75 minutos o hasta que las verduras se vuelven completamente suave.
- Rectificar la sazón, cuchara en platos de sopa y servir. Si quieres una cremosa sopa de verduras, vaya al paso 7.
- Eliminar la sopa a fuego lento y dejar enfriar por completo.
- Traslado a una licuadora y mezcle bien.
- Pour la mezcla cremosa de nuevo en la sartén y dejar que la mezcla comience a hervir en media a la llama
- Rectificar la sazón, retirar del fuego y servir caliente
Método II..: Olla de presión Método:
- Cortar la verdura (s) de su elección en cubos de 1 pulgada. Si está utilizando verduras como la papa y luego picar finamente los destinados a garantizar la correcta cocción.
- Añadir las verduras cortadas y acciones a un recipiente grande.
- Coloque el recipiente en la olla a presión.
< li> cocinar durante 3 silbidos en media a la llama.
- bajar el fuego y dejar cocer la mezcla durante 20 minutos más.
- Una vez que la presión decae, llevará a cabo, ajuste la sazón, y servir caliente.
- Si desea una sopa cremosa, dejar que la mezcla se enfríe y luego se funden en un puré suave.
- Colocar el puré en el medio a fuego alto y deje que la mezcla comience a hervir .
- Ajuste la sazón y servir caliente
Consejos:.
Siga los consejos mencionados a continuación para añadir más sabor a su sopa de verduras delicioso:..
- Añadir un puñado de la pasta de su elección, justo antes de servir
- seco-asado de unos cacahuetes y espolvorear encima de la sopa para una dosis de proteínas
- Usted puede añadir el arroz a la sopa junto con el caldo y cocer a fuego lento hasta que el arroz esté cocido
Vehículo mezclado Sopas:.
Lleno de verduras, estos simples recetas de sopa de verduras ofrecen la nutrición a todo el cuerpo.
2. Simple mezcla de vegetales Sopa:
Una sopa baja en calorías, que viene con una buena dosis de nutrientes, incluyendo fibra y vitaminas. Esto puede ser fácilmente sirvió junto a una ensalada fuertemente sacudido
Ingredientes:.
- Tomate - 2, maduro, cortado en trozos pequeños
- col - 1 cucharada finamente picada
- pimiento rojo - 1 cucharada finamente picada
- pimiento amarillo - 1 cucharada finamente picada
- Ginger - ½ cucharadita, finamente picada
- Los chalotes - 5, pelado, cortado en trozos pequeños
- ajo - 3 dientes, pelado, finamente picada
- Los clavos - 3
- polvo de canela - una pizca
- hoja de laurel - 1, desmenuzado
- el aceite de cocina - 1 cucharadita
- sal - al gusto
- polvo de pimienta Negro - al gusto
Preparación:.
- Calentar el aceite a fuego medio en una sartén honda
- Añadir el ajo y cebollas. Saltee hasta que los dos se vuelven marrones de oro.
- Mezclar en las piezas de jengibre y dar una rápida saltear.
- Añadir la hoja de laurel y los clavos y saltear durante 30 segundos.
- Mezcla de verduras y saltear durante 2 a 3 minutos.
- Transferir a un recipiente grande y agregar alrededor de 2 tazas de agua. Presión cocer durante 2 silbidos.
- Tome a cabo después de la presión disminuye. Desechar la hoja de laurel y los clavos.
- Añadir polvo de pimienta negro y sal al gusto.
- espolvorear un poco de canela en polvo y servir caliente. PÁGINA ANTERIOR
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