Azúcar Alcohol
Pregunta
¿El alcohol de azúcar tiene ningún efecto sobre los niveles sanguíneos de glucosa y triglicéridos? Si es así, ¿es comparable a la de azúcar. Gracias por su generosa ayuda.
Respuesta
alcoholes de azúcar se descomponen de manera diferente que el azúcar regular. Esto significa que se absorbe menos en el cuerpo, entonces el azúcar. Se estima que aproximadamente la mitad de los alcoholes de azúcares consumidos do con el tiempo se convierten en glucosa en la sangre. Debido a que no existen pautas firmes establecidos para las etiquetas, muchos fabricantes de alimentos sin azúcar restan fibra dietética y todos los gramos de alcohol de azúcar a partir de los hidratos de carbono total.
Sin embargo, es importante darse cuenta de que, aunque los alimentos sin azúcar pueden ser más bajas en hidratos de carbono, que no siempre tienen menos calorías, que es un factor importante a considerar para aquellos que necesitan perder peso. Además, los alcoholes de azúcar pueden causar gas, diarrea o hinchazón en algunos individuos.
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-George Rapitis, BSC. Nutricionista independiente www.juiceblend.com
