estufas de cerámica tienen una apariencia elegante que funciona sin problemas en la mayoría de las cocinas - pero no con todos los utensilios de cocina. vidrio de borosilicato o platos de Pyrex, sartenes y otros productos para hornear se pueden utilizar en hornos precalentados pero no se deben utilizar en la parte superior de cualquier estufa, incluyendo placas de cocción de cerámica. sartenes de acero inoxidable Pyrex o sartenes antiadherentes para trabajos pesados están muy bien para su uso en la mayoría de los rangos de la estufa, pero sólo a medias o bajas temperaturas en un rangos de cerámica. historia
El más conocido por su té hervidores de agua, utensilios para hornear y cacerolas, Pyrex fue comercializado inicialmente como seguros para la superficie de la estufa. Pyrex detuvo la publicidad de sus productos como seguros para la tapa de la estufa, cuando cayó su línea Flameware popular en 1979. Pyrex introdujo entonces ollas de acero inoxidable y sartenes antiadherentes de alta resistencia diseñados específicamente para fuegos de cocina. Estos fuegos ollas y sartenes seguras no están hechos de vidrio Pyrex, pero sus párpados están.
Asesoramiento de expertos
estufas cerámicas que operan por el trabajo de inducción mejor con macetas y sartenes de acero inoxidable, hierro fundido o acero magnético, toma nota de Alojamiento de la Universidad del Estado de Utah y el equipo especializado Dr. K. Leona Hawks. Al utilizar recipientes de metal Pyrex, utilice únicamente fuego lento o medio para evitar la fusión de la sartén. Descarte cualquier tipo de vajilla de metal dañado.
Advertencias
No utilice nunca productos de vidrio Pyrex en la parte superior de fuentes de calor como hornos tostadores, fogatas o estufas de cerámica. Esto provoca un calentamiento desigual de la parte inferior Pyrex, que puede fracturarse. Coloque Pyrex sólo material de vidrio en el horno precalentado. Nunca coloque Pyrex directamente en mostradores, mesas o sumideros. Colocarla en un estante o una toalla de cocina de enfriamiento hasta que se enfríe. Nunca coloque las tapas de vidrio Pyrex directamente sobre una fuente de calor.
Consideraciones
En el modo de pensar del público, la marca Pyrex se ha convertido en sinónimo de vidrio de borosilicato. Un cliente pidiendo a un empleado de la tienda de Pyrex por lo general le remite a los artículos de cristal y no los productos no sean de vidrio menos conocidas. Pyrex puristas pueden recordar cuando se utilizan productos de vidrio Pyrex en la parte superior de las estufas en lugar de sólo en su interior. Pero a pesar de la nostalgia, no utilice los productos de borosilicato de vidrio Pyrex lo mismo que lo haría con cacerolas de acero inoxidable y sartenes.
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