Receta de impresión
¡Les presento mi ensalada favorita! Cuando nuestro jardín está produciendo fresas, Como esta ensalada tanto como puedo. ¡Lo disfruto tanto que incluso lo he comido en el desayuno con huevos al lado!
Esta ensalada no solo es hermosa a la vista, es fácil de hacer y a los niños también les encanta.
Esta ensalada surgió un día cuando me inspiré en las ofertas de temporada de mi jardín y el mercado de agricultores local. Cubrí espinacas frescas con rodajas de fresas y pepino y eché algunas nueces tostadas encima. Yo suelo usar nueces y anacardos, pero realmente puedes usar lo que tengas a mano.
Cuando mi jardín se quedó sin fresas frescas y espinacas un día, Hice el viaje a nuestro mercado de agricultores local y descubrí un nuevo vendedor que vendía productos caseros, crudo, queso de pastoreo. Sí, ¡por favor! Decidí probar todos los tipos ... ¡porque queso!
No había usado mucho queso feta antes y no estaba seguro de qué hacer con él. Pero pensé que en caso de duda tirarlo en una ensalada. Así que lo hice. Y estaba delicioso.
En mi opinión, los sabores frescos y brillantes hacen tanto por esta ensalada que solo necesita un chorrito de aceite de oliva. No toda mi familia está de acuerdo. A algunos les encanta el aderezo para ensaladas, así que dejo que ellos elijan los suyos. Hago mis propios aderezos para ensaladas, por lo que normalmente tenemos una variedad a la mano. Algunos de nuestros favoritos son:
Si eres del tipo de logros exagerados (como yo) y tienes cinco minutos extra, podrías hacer tu propio aderezo casero para ensaladas… ¿tal vez una vinagreta de fresa?
Las recetas de ensaladas brindan un excelente punto de partida para la personalización. Para este, Por supuesto, podría utilizar cualquier tipo de ensalada verde o una mezcla de varios tipos. Si no tiene queso feta a mano, tal vez unos cubitos de mozzarella? O si te gustan los quesos más fuertes, un poco de queso parmesano o azul.
Las fresas son bastante vitales para la receta, pero podrías sustituir las frambuesas en caso de necesidad.
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