Sie haben keine Bienen brauchen Honig zu machen. Mit ein wenig Aufwand können Sie Ihren eigenen Honig zu machen, fast identisch in Geschmack natürlichem Honig, mit nur wenigen Klee und Orangenblüten, ganz gewöhnlichen Tisch Zucker und 1 TL. Alaun.
mindestens 50 Kleeblüten sammeln. Wenn möglich, verbinden weiß und lila Kleeblüten. Sammeln Sie 2 Tassen Orangenblüten (oder 20 Weidenröschen blüht, wenn Sie im nördlichen Teil der USA leben oder in Kanada).
Platz Kleeblüten und Orangenblüten (oder Weidenröschen Blüten) in einen großen, schweren Topf oder Sauce mit 2 1/2 Tassen Wasser schwenken. Abdecken und zum Kochen bringen. Entfernen von Herd und für 10 Minuten köcheln lassen.
Dehnungs Flüssigkeit in die zweite große, schwere Topf oder Kochtopf. Squeeze Flüssigkeit aus Blüten und lassen Sie es in den Topf belasten.
In 10 Tassen Kristallzucker zu Flüssigkeit. 1 tsp. von Alaun. Rühren auflösen. Zum Kochen bringen aufgedeckt. Hitze reduzieren und weiterhin für 10 Minuten kochen lassen. ständig Siring.
Schöpfkelle die etwas verdickten Mischung in saubere Gläser und Dichtung. Lassen Sie Gläser über Nacht zu sitzen. Öffnen Sie den folgenden Tag und genießen Sie Ihre selbst gemachten Honig!
