Soybeans auch bekannt als Sojabohnen die am meisten konsumierte Leguminosen in der Welt sind. Sojabohnen sind fettarm und sind eine reiche Quelle von Eiweiß, Ballaststoffen und anderen essentiellen Vitaminen und Mineralien. Zwei Sorten von Sojabohnen bestehen nämlich., Gelb und Schwarz.
Sie werden verarbeitet in Sojamilch, Tofu, Öl und Sojaprotein für hohen Nährwert. Sojabohnen werden oft als Ersatz für Fleisch verwendet.
Soybeans verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, es fördert die Gesundheit des Herzens, verhindert Osteoporose, verbessert die Durchblutung, reduziert das Risiko von Anämie, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Verdauung und die Gesundheit der Knochen und metabolische Aktivität steigert.
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Soybeans sind reich an Eisen und Zink. Es hilft bei der die Kapillaren erweitern und regt die Blutversorgung an das Ohr. Dies kann zu Gehörschäden bei älteren Menschen zu verhindern.
Soja ist eine reiche Quelle von Phytoöstrogenen ist. Dies verhindert, dass bei Männern die Testosteronproduktion und senkt das Risiko von Prostatakrebs.
Sojamilch aus Sojabohnen erhalten wird, ist gering im Zuckergehalt. Die einfach ungesättigte Fettsäure in dieser Milch hilft bei der Gewichtsabnahme.
Soybeans das Risiko an Brustkrebs zu erkranken reduziert. Frauen, die Sojabohnen konsumieren regelmäßig sind ata geringeres Risiko an Brustkrebs zu erkranken.
Soybeans hilft auch bei der Prävention von Typ-2-Diabetes. Es reduziert die Insulinresistenz durch den Insulinrezeptor-Synthese zu erhöhen.
Folate, die reichlich in Sojabohnen, hilft bei der Produktion von Serotonin gefunden wird. Dies hilft, Depressionen zu verhindern. Es verbessert das Gedächtnis zu.
Frauen zu Osteoporose anfällig sind. Dies ist aufgrund der Schwächung der Knochen verursacht. Das Phytoöstrogen in Sojabohnen können die Kalziumaufnahme fördern und Knochenmasseverlust zu verhindern.
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