Love Beauty >> Elsker skønhed >  >> Sundhed og Wellness >> Ingredienser og anvendelser

Top 10 Amazing Fordele og anvendelser af Vegetable Oil

Vegetabilsk olie, som selve navnet antyder, stammer fra grøntsager. Men hvis du troede, dets anvendelse er begrænset til blot madlavning, du er helt forkert! Vegetabilsk olie har et væld af anvendelsesmuligheder ud over madlavning, og du vil blive overrasket over at vide, at det også bruges som et alternativt brændstof til motorer, der kører på diesel

Historie og sammensætning vegetabilsk olie:!

Vegetabilske olier kom i brug omkring 5.000 til 6.000 år siden. Den allerførste olier, der blev udvundet fra grøntsager gjort brug af rå presser og var for det meste brugt til belysning, medicin og smøring. Det var først efter et par år, at folk indså brugen af ​​disse olier som mad.

Olivenolie blev den første vegetabilsk olie, der anvendes til madlavning. Senere i 20 århundrede, med fremkomsten af ​​teknologi, brug af vegetabilske olier oplevede større betydning i madlavning og andre fødevarer relaterede brug. Hydrogeneret vegetabilsk olie, såsom margarine startede stigende popularitet på grund af sin smag, og blev udbredt i Vesten. Mens de sundhedsmæssige risici ved omega-6 rige hydrogeneret olie ikke var kendt tilbage i 1900-tallet, kom forskerne op med vigtigheden af ​​at opretholde en ordentlig omega-6 /omega-3-forhold, som syntes at stige prolifically som brugen af ​​hydrogenerede vegetabilsk olie voksede.

med stigende sundhedsmæssige betænkeligheder, begyndte folk raffinering den type mad de spiste og blev mere og mere sundhedsbevidste. Der har været en rasende debat blandt sundhedspersonale om brugen af ​​vegetabilsk olie. Mens nogle støtter deres anvendelse i madlavning og tror dem at være usædvanligt gavnligt, er der andre, der har tendens til at være uenig

Top 10 Fordele af vegetabilske olier:.
  • Vegetabilske olier som olivenolie er rige på linolsyre (LA), som er afgørende i at reducere risikoen for hjertesygdomme.
  • Vegetabilske olier, der er rige på omega-3 er fremragende, når det kommer til at sænke low density lipoprotein (LDL), mens holde niveauerne af high-density lipoprotein (HDL) høj. HDL er kendt som gode kolesterol og forbrug af hydrogeneret vegetabilsk olie, som er rig på omega-6 sænker niveauet af HDL, som er den vigtigste årsag til de negative virkninger af vegetabilske olier.
  • Folk kæmper med højt kolesteroltal og blodtryk bør overveje at revidere deres kost og erstatte dyr fedt baserede olier med vegetabilske olier.
  • Brug af lettere vegetabilsk olie, såsom olivenolie kan i høj grad reducere risikoen for blodpropper på grund af kolesterol.
  • Linolsyre som er en omega-6 fedtsyre er særdeles nyttige i at udløse immunresponser og bidrager til udviklingen hjernen og muskler. Det hjælper også at holde kroppen aktiv. Going for en vegetabilsk olie, der er afbalanceret i omega-6 /omega-3-forhold er dermed et godt helbred valg.
  • Flaxseed olie hjælper med at reducere inflammation. Den ændrer serotonin og dopamin niveauet som hjælper blodstrømmen til hjernen. Dette vil igen, forbedrer den mentale sundhed af kroppen.
  • Kokosolie er rig på laurinsyre, som er kendt for sine anti-virale og anti-bakterielle egenskaber.
  • Kokosolie anses den sundeste olie til forbrug. Det aids i vægtkontrol, bidrager til at bekæmpe hjerne atrofi, hjælper med at styre diabetes og forebygger hjertesygdomme.
  • Sesame olie bidrager til at bekæmpe ældning, som den er rig på sunde fedt og antioxidanter.
  • Peanut olie og avocado olie er stor for folk med hjerte problemer, da de er rige på enkeltumættet fedt

    Næringsværdi af vegetabilsk olie:.
  • 1 spsk hørfrøolie indeholder ca. 10 kalorier og 13 gram fedt og er rig på omega-3-indhold.
  • 1 spsk af Canola Oil indeholder 40 kalorier af energi og 5 gram fedt. Indeholder en afbalanceret mængde af både omega-3 og omega-6.
  • Olivenolie generelt anvendes i ounces. 3,5 ounce af olivenolie indeholder 800 kalorier af energi og ca. 100 gram fedt. Den er rig på vitamin A og K. Den indeholder også en betydelig mængde omega-3 og omega-6.
  • 1 spsk kokosolie indeholder 40 kalorier af energi og 5 gram fedt.


    Myter forbundet med vegetabilske olier:

    1. Myte: Vegetabilsk olie er usundt, selv når de indtages i meget små mængder

    Fakta:. Denne olie, som alle andre olie, når de indtages i moderate mængder, ikke udgør nogen sundhedsrisiko

    2.. Myte: Vegetabilsk olie er opfedning

    Fakta:. Vegetabilsk olie er ikke mere fedende end nogen anden olie på markedet. 90% af vegetabilsk olie består af sunde umættede fedtstoffer, der er nødvendige for normale kropsfunktioner.

    3. Myte:. Vegetabilsk olie har en meget høj procentdel af omega seks fedtsyrer, der gør mere skade end gavn

    Fakta:. Omega 6 niveauer i vegetabilsk olie er meget tolerabel af kroppen, når indtages i moderate mængder