Början på ett nytt år kan vara en hektisk tid. Barnen är tillbaka i skolan igen, huset behöver städas upp efter semestern och det är troligt att du jobbar på en lösning eller två! Som ett resultat kan du ha några dagar när du känner att du är för upptagen (eller för trött) för att laga middag. Men att äta ute ofta är inte bra för din hälsa eller din budget, så varför inte göra en snabb 30-minuters måltid! Denna One Pot Sausage Pasta är en komplett middag gjord på en halvtimme i bara en kastrull!
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
Jag älskar one pot rätter som denna en pot korv pasta eftersom städning går så snabbt! Det finns inte en gryta för nudlarna, en panna för korven och en ugnsform för broccolin. Det finns bara en panna och en liten skärbräda! Vilket betyder att jag inte bara kan laga middag snabbt, utan jag kan också städa snabbt efteråt och snabbt komma tillbaka till det jag jobbade med!
1 ½ tsk olja
1/6 kopp lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackad
2 msk tomatpuré
1 14,4 oz burk tärnade tomater
1 tsk salt (eller efter smak)
1 tsk herbs de Provence (du kan ersätta italiensk krydda om du inte har det)
½ tsk mald svartpeppar
14 oz Polska kielbasa eller favoritkokt korv , skivad i lagom stora bitar
14,5 oz nötbuljong
1-1 ½ dl vatten
12 oz frysta broccoliskäringar
12 oz penne pasta
mozzarellaost för garnering
1. I en gryta eller stor djup panna, tillsätt olja på medelhög värme. När den är uppvärmd, tillsätt lök och vitlök, fräs i två minuter.
2. Sänk värmen till medium. Tillsätt korv, tomatpuré, tärnade tomater, salt, herbs de Provence, svartpeppar, korv, nötbuljong och vatten. Rör om väl för att fördela ingredienserna.
3. Tillsätt broccoli och pasta, sätt tillbaka värmen till hög. När såsen börjar bubbla, sänk till en sjud. Täck pannan och koka i 12-15, rör om då och då, tills pastan är al dente.
4. Garnera med mozzarellaost och servera din one pot korvpasta! Njut!
Lagerar du ofta enpottsrätter?
