Ako upiecť si rebierko na 500 stupňov v rúre

Odstráňte prime rib od chladničky a necháme odstáť po dobu troch hodín. Ponechajte mäsiar papier na mäso. To prináša celú pečienku na izbovú teplotu, čo zaisťuje rovnomerné varenie.

Predhrejte rúru na 500 stupňov F po dobu 30 minút.

Pat mimo rebierko suchou papierovou utierkou. Posypeme prime rib soľou, korením, cesnakom, alebo akékoľvek iné korenie váš recept vyžaduje.

Vložte prime rib do pekáča s mastnou stranou nahor. Umiestnite pekáč do rúry a necháme variť na 500 stupňov po dobu 5 minút za libru mäsa. Vypnúť rúru a nechajte rebierko sedieť v rúre po dobu dvoch hodín. Dvierka rúry nechajte zatvorené. Po dvoch hodinách sa pečienka so stredne vzácne.
Elektrická Rúra

Odstráňte prime rib z chladničky a nechať ho sedieť vonku po dobu troch hodín, takže to príde na izbovú teplotu. Pat je suchá a sezóna prime rebro, ako si prajete.

Predhrejte rúru na 500 stupňov. Ak máte digitálny ovládacie prvky na elektrickou rúrou, počkajte, kým vás upozorní, že vnútro rúry dosiahne správnu teplotu. Ak tomu tak nie je, nechajte ju predhriať po dobu 30 minút.

Položte skúsený prime rib v pekáči mastnej stranou nahor a vložte ju do rúry. Let it variť na 500 stupňov po dobu 15 minút, potom znížte teplotu na 325 stupňov F.

Či rebierko varenie pri 325 po dobu 15 minút za libru mäsa. Vyberte ju z elektrickej rúry a zakryte prime rib alobalom. Nechajte to na pult na oddych po dobu 20 minút pred rezbárov.