Ako dlho zemiakové placky na poslednom mieste v mrazáku?

V teórii, môžete uložiť zemiakové placky na dobu neurčitú, ale USA Department of Agriculture nedôjde k jej poradiť. Aj keď jedlo nebude kaziť, neurčitý skladovanie mení svoju chuť. Ak chcete si zemiakové placky, ktoré chutia skoro tak dobrý ako okamihu, keď dokončí varenie, získavať z mrazničky v priebehu dvoch až troch mesiacov.
Vplyvy na potraviny

Všetky potraviny sa nakoniec zmení predĺženým mrazu. Ak je váš recept vyžaduje kopčekom kyslej smotany polevou, odstrániť kyslú smotanu pred zmrazením. Kyslou smotanou oddeľuje a stáva vodnatá pri zamrazené a rozmrazené. Niektoré koreniny a potraviny, ako je cesnak a korenie stala horká, zatiaľ čo iné korenia alebo zeleniny, ako cibuľa alebo paprikou zmeny chuti po dlhšom bodom mrazu. Soľ tiež zvyšuje náchylnosť k jedlu uzavrel s tukom, aby sa stal nechutný, takže Národné centrum pre konzervácie potravín odporúča rezervovať toľko korenia ako je to možné až potom, čo potravina rozmrazí.
Ako zachovať

ochlaďte bramboráčky tak rýchlo, ako je to možné, a potom ich zabaliť do vlhkuvzdorném papiera alebo ich umiestnite do uzatvárateľných sáčky. Ak je to možné, zabaliť ich do primeraných množstvách na neskoršie použitie. Písať obsah a dátum mrazené na vonkajšej strane obalu. Zničiť baktérie a ďalšie mikroorganizmy, okamžite zmraziť lievance a uistite sa, že mraznička zostáva na 0 stupňov Celzia.
Rozmrazovanie

Odstrániť iba počet palaciniek, ktoré chcete ohriať, a rozmraziť ich v chladničke, ak nemáte v pláne, aby ich ihneď ohriať. Nie je bezpečné rozmraziť potraviny pri izbovej teplote. Môžete tiež rozmraziť a ohriať placky v rúre pri 325 stupňoch Celzia. V prípade, že palacinky zapáchať alebo "off", akonáhle budú topiť, sledovať príslovie: "Keď to pochýb o tom, hodiť to."