panvy sú základom každého dobre zásobenú kuchýň. Prichádzajú v rôznych veľkostí a typov, vrátane liatiny a tie s nepriľnavým povlakom. Panvice ťažiť z klimatizácie, čo je proces, ktorý pripravuje vnútro panvice pre varenie. Zvyšuje vlastnosti teflónové a predlžuje životnosť riadu. Teflónové a liatinové panvice vyžadujú rôzne metódy pre klimatizácie, pretože sa skladajú z rôznych materiálov. Tento proces by sa malo uskutočniť pri kúpe panvy a znova, ak potraviny začnú držať.
Klimatizácia teflónové panvice
umyte panvicu horúcou vodou a umývanie riadu.
Opláchnite misku s čistou vodou a vysušte utierkou.
Miesto dostatočne rastlinný olej na panvici pre krytie svojho dna. Presná suma potrebná závisí na veľkosti panvici.
Položte panvu na napaľovačku kachle a zase teplo do média. Nechajte ju tam, kým sa olej začne bublať. Vyberte panvicu z tepla.
Použiť papierový uterák k utretie olej preč potom, čo pán ochladzuje. opäť umyte ho v horúcej vode so saponátom.
Klimatizácia liatinový panvica
nastavte teplotu rúry na 350 stupňov Celzia.
Navlhčite papierovú utierku s rastlinným olejom.
Rub vnútro panvici s olejom, kým sa dôkladne povlakom.
Umiestnite plech na spodnej polici rúry.
Umiestnite liatinovú panvicu do rúry hore nohami, priamo nad plech tak, aby sa kvapká olej Nemá 't urobiť neporiadok vo vnútri rúry.
Nechajte panvicu piecť na 60 minút. Vypnúť rúru, ale ponechať panva v rúre, kým nie je dosť v pohode na dotyk.
premýva olej preč s horúcou vodou. Položte panvu cez vysoké teplo na sporáku vrchole, kým sa voda zaschne.
