Američania už dlho závisel na dojčenskú výživu v skle pre pohodlné kŕmenie. V posledných rokoch stále viac a viac spracovaných potravín možností zadania detské trh s potravinami. Veľké značky sa rozšíril do pre-balené "batoľa jedlá" a "školské obedy", to všetko v mene pomôcť zaneprázdnených rodičov, ktorí potrebujú niečo byť rýchly a pohodlný. Dokonca aj pre tých rodičov s maximálnou snahou a zámer, môže byť časy, kedy si jednoducho nemôže robiť alebo bezpečne baliť si vlastné jedlo. Jeden z mojich klientov slúžil jej osemmesačné staré domáce, organické potraviny pre deti od jeho prvého uhryznutie. Avšak pri cestovaní so svojím synom do Anglicka; priniesla niekoľko pohárov potravín "just in case" vybehla z čerstvých položiek na letu. Tu je niekoľko tipov pre nákup komerčne rozrušil potraviny, keď ste v núdzi.
• rozhodnúť sa pre tie s najväčším počtom kalórií, čo znamená viac potravy na jednotku hmotnosti.
• Pozrite sa na pohároch biopotravín, bez plnív.
• Skontrolujte, či je dátum vypršania platnosti na jar neprešiel.
• Vyberte si potraviny bez chemických a konzervačných látok.
• ak je vaše kŕmenie dieťa vegetariánska strava, pozrite sa na symbol vegetariánskej Society "v" na poháre alebo nádoby, aby bolo isté, že je naozaj vegetariánsky.
Výhody Domáce
Deti zvyčajne triple svoju váhu pri ich prvý rok. Ak tomu tak je, čo jedia, to je najdôležitejšie čas dať im to najlepšie. Nemusí byť schopný dať svoje dieťa čerstvé, domáce potraviny každý deň, ale tu sú výhody pre vás a vaše dieťa, keď urobíte úsilie.
výživnejšie
Domáce jedlo je viac výživnejšie ako komerčne pripravené dojčenskej výživy, pretože si zachováva viac živín, najmä vitamín a a B. to je preto, že jedlo je menej spracovaná. Nepríjemným proces vyžaduje použitie veľmi vysokého tepla pod tlakom. Oveľa viac, ako môžete generovať pri varení doma. Bohužiaľ, mnoho vitamínov sú zničené teplom.
Niektoré z detskej výživy na trhu má prísady a zahusťovadlá, vrátane kukuričného škrobu, múky, chemicky modifikované škroby alebo "tapioka" (kukuričný sirup, škrob). To znamená, že vaše dieťa je čím ďalej menej ovocia a zeleniny a viac "výplň". Spotrebitelia sú tiež stále menej výživy a hodnotu za svoje peniaze.
Viac Control
Tým, že si vlastné jedlo, budete presne vedieť, čo vaše dieťa jesť. Môžete sledovať ich strave, a vedieť, ktoré vitamíny a živiny chýba. Štúdia San Francisco Chronicle v roku 2002, oznámil, že viac ako 40% detských kalórií pochádzať z rýchlej a spracovaných potravín. Tráviť svoj čas robiť si vlastné jedlo, skôr ako čítanie a de-kódovanie štítky na spracované potraviny.
žiadne chemické látky ani konzervačné látky
Vaša jedlo nebude mať nič dodal, že ste nedal tam. Nie ste snaží zachovať životnosť alebo zamaskovať niektorú zo zložiek v potravinách. Konzervačné činidlá zahrňujú čiastočne hydrogenované oleje alebo trans-tuky, ktoré sú spojené s diabetes, rakovina a ochorenie srdca.
Chuť
Aj keď niekedy pohodlnejšie, veľká nevýhoda obchodné detskej výživy je, že nesie málo vzťah k ozajstné jedlo. Čerstvé, sezónne jedlo proste chutí lepšie. Pravdepodobne ste nejedli detskej výživy, pretože si bol dieťa - pretože nechcete, alebo musí. Ak kŕmenie domáce detskej výživy, bude vaše dieťa ocení skutočné potraviny zo svojej prvej sústo. Tie budú chute a potraviny, ktoré budú aj naďalej užívať, ako rastú. Rozrušil detská výživa nie je k dispozícii v každom ovocia a zeleniny, ani je to sezónna. Môžete si ujsť príležitosť na zavedenie ovocia a zeleniny možnosti, ktoré chcete, aby vaše dieťa neskôr jesť so zvyškom rodiny. Niektoré deti zvykať na nevýrazné, hladký, v skle potravín a majú ťažkosti sú znovu na rovnakej reálnej potravín a textúr neskôr.
menej odpadu
urobiť potraviny vám dáva kontrolu nad množstvom, chuť, textúra a náklady. Nebudete musieť vyhadzovať čiastočne jedol pohárov potravín. Namiesto toho si môžete uvariť to, čo viete, vaše dieťa bude jesť, predĺžiť životnosť vášho domáceho jedla v mrazničke, alebo zjete jedlo vášho dieťaťa vlastnými silami.
Vytvoriť paletu z jediného bodu celý potravín. Pri výrobe pečené sladké zemiaky môžete sa rozhodli pyré niektoré, narezané kusy do mäkkej bloky, a nechať celý zvyšok. Pretože vaše domáce pretlaky sú vyrobené z celých potravín, môžu byť zvyšky vyrobený do polievok, príloh a omáčok pre zvyšok rodiny. Môžete pochybovať, že preto, že ste nikdy nenapadlo robiť vynikajúce polievku z pohára detskej výživy. Avšak mnoho obľúbené krémové polievky dostať ich začiatok od skromných, čerstvé purees.
nižšími nákladmi
Náklady na výrobu svojej vlastnej detskej výživy je často nižšia ako nákup komerčne pripravené detské výživy, ak si kúpite šikovný a varíme vo väčšom množstve. Pre inštanciu štyri unca pohára detskej výživy sa pohybuje v cene od .60 - $ 1.20 každý, v závislosti na značke a na mieste zakúpiť. Avšak pri svojej vlastnej detskej výživy a po naše tipy pre tvorbu pohodlie a nákup v sezóne celej potraviny, môžete ušetriť na cene. Kúpil som dosť jablká jablko pyré za $ 2 na trhu poľnohospodárov, a môj recept prinieslo 16 uncí, teda moja cena je 0,50 $ za uncu štyri porcie.
výňatok z Petit Appetit Cookbook (Penguin marec 2005 ) Lisa Barnes.
Lisa Barnes je autorom kuchárka a majiteľ Petit Appetit, varenie službu venovanú dieťa a batoľatá. Vyučuje kurzy súkromný a zoskupiť varenie rodičom v severnej Kalifornii, ktorí chcú, aby ich deti s čerstvým, zdravým, biopotravín. Navštívte http: //www.petitappetit.comfor viac informácií a podpísať-up pre voľné informačné bulletiny
.
