Ďalšie a ďalšie štúdie dokazuje, že jedlo má veľký vplyv na naše celkové zdravie a môže dokonca určiť, ktoré choroby a neduhy budeme mať neskôr v živote. Čím viac sme si vedomí dôležitosti našich výbere potravín čím skôr sa môžeme učiť a chrániť naše deti. Samozrejme tam je vždy rovnováha nájsť medzi tým, čo je dobré pre naše telo, a čo je dobré pre naše chuťové poháriky a životný štýl. Tu je popis z najdôležitejších živín pre vývoj vášho dieťaťa a ktoré potraviny uspokojiť ich potreby.
Železné
Deti sa rodia s vlastným zdrojom železa, ale to bude vyčerpaný po šiestich mesiacoch. Železo sa vstrebáva najlepšie, ak je z mäsa, avšak vegetariánska dieťa môže zvýšiť vstrebávanie železa jesť potraviny bohaté na vitamín C (citrusové plody, bobule, špenát, paradajky) s jedlom. Dať mlieko oddelene od pokrmov tiež podporuje vstrebávanie. Vegetariánska železo bohaté potraviny patrí pyré marhule, melasa, obohatené cereálie, rafinované šošovica, fazuľa a zelená zelenina.
Vápnik
Materské mlieko alebo formule poskytuje všetky vápnika vaše dieťa potrebuje spočiatku. Vápnik pomáha zuby a kosti a podporuje celkovú pevnosť. Dobrým zdrojom vyššej zahŕňajú :. Kravské mlieko, obohatené sójové mlieko a pomarančový džús, syry, melasa, tmavo zelená zelenina, fazuľa, šošovica a tofu
Proteín
Deti potrebujú viac bielkovín ako dospelí, pretože ich rýchlemu rastu , Jeden rok staré dieťa potrebuje asi 15 gramov alebo dve šálky bielkovín denne, ako je mlieko, syr, fazuľa, tofu, ryby, hydina a chudé mäso. Kombinované potraviny, ako je obilie (chlieb, cestoviny, ryža) s fazuľa, šošovica, avokádo, syry alebo tofu bude poskytovať rovnováhu potrebnú pre vegetariánske deti.
Vitamín B12
Vitamín B12 sa zvyčajne nachádza v živočíšnych produktoch , ako je mäso a kurča. Iné zdroje non-mäsa zahŕňajú mliečne výrobky a vajcia, ako aj obohatené potraviny, ako sú sójové mlieko a obilnín.
Vitamín D Br Vitamín D je vyrobený z pôsobenia slnečného žiarenia na kožu. Väčšina detí v teplom podnebí dostať adekvátnu vitamín D (20-30 minút denne 2 až 3 krát týždenne). Potravinové zdroje vitamínu D patria mliečne výrobky, vajcia a obohatené potraviny. Materského mlieka alebo vzorec bude poskytovať vitamínu D v počiatočných fázach. Niektorí pediatri odporučiť vitamínu D.
Fiber
Väčšina z potrieb vášho dieťaťa vlákien budú splnené s ovocím a zeleninou a obilnín. Dávajte pozor, ako strava na vlákninu a celozrnných príliš vysoko môže zaplniť dieťa predtým, než boli splnené ich výživové potreby a narušovať vstrebávanie minerálnych látok ako zinok, železo a vápnik. Príliš veľa vlákniny môže tiež spôsobiť hnačku alebo podráždený žalúdok pre Vaše dieťa.
Zinok
Zinok je dôležitý pre zdravé imunitný systém a rast. Ponúknuť svoje dieťa dostatok potravy bohatej na zinok, ako pšeničné klíčky, chudé mäso, mlieko, šošovica, fazuľa, hrášok, kukurica a sóje. Zinok, ako železo môže byť problém pre vegetariánske deti kvôli zlému vstrebávaniu
Tukové
Dojčatá dostávať 40 -. 50% svojich kalórií z tuku, a to prostredníctvom materského mlieka alebo vzorec. Po prvých 12 mesiacov, bude vaše dieťa dostávať tuk z plnotučného kravského mlieka. Po dvoch rokoch sa detská Panel National Cholesterol Education Program odporúča zníženie tuku kalórií na 30% alebo menej z celkovej stravy. To je čas prejsť z plnotučného mlieka a mliečnych výrobkov k nízkym obsahom tuku verzie. Zdravé zdroje tuku obsahujú orechy, repkový olej, avokádo, mlieko, syry a jogurty.
Antioxidanty
Tie sú dôležité skoro, pretože nedošlo k poškodeniu vývoju DNA. Priemerná americká rodina jej iba 50% toho, čo je odporúčané. Zelenina a ovocie sú najlepším zdrojom antioxidantov vrátane :. Sladké zemiaky, mrkva, kivi, brokolica, avokádo, čučoriedky a
Vodné
Babies dostať vodu zo vzorca a materského mlieka čoskoro. Avšak akonáhle sú zavedené pevné látky môžu potrebovať viac tekutín na pomoc prehltnutia. je potreba vody pre hydratáciu ako deti stále aktívny.
Živiny Vyššie uvedené sú vhodné pre všetky vekové kategórie. Zatiaľ čo oni prispievajú k rozvoju vášho dieťaťa ale aj udržať dospelých zdravé a bez chorôb. Ste odborníkom, pokiaľ ide o vašu rodinu a dieťa. Ak máte obavy, veriť svojmu inštinktu a nájsť niekoho, kto by vám pomohol s zdravia a výživy otázok a problémov - pediatrov, odborníkov na výživu, dietológov a dojčenie konzultanti sú perfektné zdroje. Typicky trvalý rast je najlepším dôkazom toho, že vaše dieťa je stále správne množstvo jedla.
Lisa Barnes je zakladateľom Petit Appetit, kulinárske služby venovanom poschodia a zdravie dojčiat a batoliat. Vyučuje v domácnostiach tried súkromnej varenia pre rodičov, pestúnky, skupiny matiek, a rodičovstva zdroje v celej severnej Kalifornii a je autorom knihy The Petit Appetit Cookbook (vydané nakladateľstvom Penguin Books, marec 2005).
Jej poslaním je určená pre deti jesť viac zdravo, a rodičia sa cítiť oprávnené stanoviť chutné a zdravé jedlo pre svoju rodinu. Dobré jedlo by malo byť o výžive a vkusu, a prináša rodinu pohromade.
Pre viac informácií o Petit Appetit alebo The Petit Appetit Cookbook ísť do http://www.petitappetit.com
