Love Beauty >> láska krása >  >> Home alebo rodina >> hospodárstvo >> domáce práce

Ako zistiť, či je keramická miska zapekacia

keramické misky zdvojnásobiť ako Pečenie pre mini-rajnice, hrnce koláče, horúce poklesy a iné pokrmy tak dlho, kým sú v peci v bezpečí. Ak nie, ste odišiel s poškodením polevou keramického je, alebo ešte horšie. - Napríklad pec potiahnuté vo svojom špenátom a kozím syrom kastróla a posiaty troskách svojho misy

Prečo môžu niektoré keramické misy obstáť rúru, zatiaľ čo iní rozbiť? Pretože slovo " keramický
" je oveľa širší, než riad uvádzanie na trh by sa vám veriť. Keramická miska je akákoľvek položka, vyrobený s ílom a tvrdené ohňom - ​​vrátane kostného porcelánu, porcelánu, kameniny a kameniny. - A niektoré z nich môžu byť dokončená s glazúrou, ktorá je buď v rúre bezpečný alebo nie
Pochopenie Keramika

zloženie a napaľovací proces použitý pre kostného porcelánu
, zmes hliny a kostného popola, a kamenina
, kombinácia ílu a piesku, znamená, že obaja sú len zriedka rúra bezpečné. Ale make-up a výrobný proces použitý pre porcelán
, z kaolínu, a kamenina
, mix z odolných svetelných ílov, často za následok zapekacej misy a riadu.

Hoci porcelánové a kameninové keramiky môže byť rúra bezpečné, povrchová úprava misy je rozhodujúcim faktorom. Niektoré ozdobné glazúry obsahujú toxické olovo alebo kadmium, ktoré, ak je vystavený teplotám rúra, vsiaknuť do potravín. Ostatné glazúry nevytvárajú vodotesnú pečať, takže pórovité hlina pod citlivejšie na teplotné zmeny, pretože absorbuje a uvoľňuje vlhkosť.
Tip

Keramika s hladkými, lesklými povrchmi môžu pracovať ako Pečenie, ale odsúvajú misy s práskaných glazúr alebo ručne maľované vzory na riad a udržať je z rúry.
prešetrenie vašich misa

Zistiť, aký typ keramickej miske máte, je celkom jednoduché, ak ste si kúpili misku alebo viete výrobcu, ale zisťuje, aký bol použitý typ glazúry je často ťažké alebo nemožné. Z tohto dôvodu zásady použitia výrobcu zistiť, či vaše konkrétne miska je rúra v umývačke.

  • Pozrite sa na dne misky. Zapekaciu riadu kusy majú notácie, ako je "rúra bezpečné" alebo obrázky z pecí na dno. Ak vidíte vlnovky a teplotu nižšiu ako 300 stupňov Fahrenheita, miska môže byť udržiavaná v teple v nízkoteplotnej pece a, ale nemali by byť použité pre pečenie potravín.

  • Skontrolujte starostlivosť sprievodca, ktorý prišiel s misky alebo setu. Bude na vedomie, v prípade, že kus je rúra-bezpečný, a ak áno, ako ju používať v rúre.

  • Skontrolujte webovej stránky výrobcu, ak ste stratil použitie a sprievodca starostlivosti. Starostlivosti a návod na použitie je možné nájsť na stránke produktu alebo FAQ stránku firmy.
  • Buďte opatrní starožitností. Niečo vykonať pred 1970 by nemal byť používaný v peci, a to aj v prípade, že dno misky sa uvádza, že je to v rúre bezpečné. Pred rokom 1970, výrobcovia často používajú rádioaktívne a iné škodlivé prísady do glazúr, a tie môžu kontaminovať potraviny, pokiaľ sú vystavené teplu.
    Varovanie

    Ak si nie ste istí, či váš keramická miska je rúra -Safe, chybu na strane opatrný a udržať ju z rúry.
    Používanie rúry v umývačke misy

    žiaruvzdorné keramické misy sú viac vyberavé ako plechy alebo kastról riadu. Väčšina výrobcov naznačujú, 350 stupňov Fahrenheita ako maximálne teploty varenia, ale musíte tiež postarať pri predhriatie rúry a pri manipulácii s misku.

  • Predhrejte rúru starostlivo. Keď sa rúra predhreje, že používa vyššia ako nastavenú teplotu rýchlo dosiahnuť požadovanú teplotu varenia. Pretože to má vplyv na teplotu regálov a stien, ktoré môžu byť teplejšie ako vzduch v rúre, niektorí výrobcov keramických miska konštatovať, že je potrebné zahriať rúru na 225 po dobu 10 minút pred nastavením rúry na požadovanú teplotu a nechať predohrev povrchu.
  • nezapínajte na grile. Keramika nemôže zvládnuť priame teplo. Použitie brojlerov alebo uvedenie misku na varnou doskou, môže dôjsť k explózii.
  • Uistite sa, že misa je pri izbovej teplote pred vložením do rúry. Keramika môžu byť poškodené náhlym zmenám teploty, ako je ísť rovno z chladničky do predhriatej rúry.
  • Pri demontáži misu z rúry buďte opatrní. Horúce keramika, bez ohľadu na to, ako trvanlivý, môže prasknúť alebo explodovať pokiaľ sú umiestnené alebo vystavené mokré alebo chladný povrch.