Brian Klutch
Por que você não precisa de um suco Cleanse
Para trás nos anos 90, a produção de sumo foi um desses planos de dieta, muitas vezes deixados para o gosta de celebridades e modelos que precisavam emagrecer antes de caminhar no tapete vermelho ou pista. Então, lidar com uma garrafa de líquido verde escura significava que você provavelmente foram jejum, ou não comer alimentos sólidos para qualquer lugar de três dias a três semanas. Não mais. "As pessoas têm feito limpa porque eles geralmente pensam que o seu corpo precisa dele, e que não é verdade", diz Anne Mauney, MPH, RD, autor do blog vida saudável fANNEtastic comida de. "Nosso corpo é feito para limpar as toxinas e processo alimentos todos por conta própria. Você não precisa ir a uma medida extrema."
Hoje em dia, usando o suco como um complemento para sua dieta é a mais comum - e saudável - caminho a percorrer. "Cada dia é uma oportunidade de comer alimentos integrais, que são ricos em nutrientes", diz Elizabeth Ward, RD, consultor de nutrição e Jamba Juice membro do Conselho vida saudável. "Se você se concentrar principalmente sobre isso, você não tem que se preocupar em bater um botão de reset". É também sobre o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis a longo prazo, em vez de chegar a uma solução rápida, acrescenta Mauney. "Juicing deve ser uma estratégia divertido isso é apenas uma parte de sua dieta, não a coisa toda."
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O alimento sólido será sempre o seu go-to fonte de nutrição, mas existem algumas razões pelas quais guzzling seus verdes é bom com moderação. Em primeiro lugar, o factor de conveniência. "Fazê-lo se você está tendo problemas na montagem legumes ou frutas durante todo o dia", diz Mauney. "É mais fácil ter um pouco de suco sobre tomar o tempo para preparar e comer uma enorme salada." Sem mencionar que você não pode exatamente tomar essa salada com você na corrida, enquanto você pode arrastar um suco em qualquer lugar que você queira. Além disso, ele pode ajudá-lo a chegar até os verdes não são exatamente Apaixonado por: uma pesquisa recente da Jamba Juice revelou que mais de 1 em cada 5 americanos dizem que preferem beber beterrabas e folhas verdes escuras no suco sobre comê-los todo.
Outro bônus? Frutas e vegetais têm uma grande quantidade de fibras, o que leva tempo para o corpo para digerir. Sumo tiras que para baixo, removendo parte da pele e celulose, permitindo que seu corpo para absorver rapidamente os nutrientes que você precisa, diz Mauney. Outro bônus para apertar nesses nutrientes extras? Brighter pele e mais energia.
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Robert Daly
O lado não tão agradável de Juicing
Parece que, desde que você não está usando o suco como seu único meio de sobrevivência, há aren 't realmente quaisquer desvantagens, certo? Não tão rápido. Enquanto a remoção da fibra de frutas e vegetais em um suco é bom para a digestão mais rápida, ele também tem efeitos negativos. A maior parte da fibra vive na pele de a comida, e removendo isso significa que você perca a benefícios como uma melhor saúde intestinal, os níveis de colesterol e aumento da saciedade, observa Mauney. Então, enquanto você está absorvendo rapidamente a energia, você perca o pacote completo. "Se você tem suco de um dia, desfrutar de frutos inteiros ou legumes a próxima", ela recomenda
Outro golpe para o halo de sumo:. Açúcar. Muitos diehards optar por fazer a sua própria mistura em casa para obter mais controle sobre a quantidade de açúcar vai em cada bebida. Mauney recomenda uma porção de fruta por suco para mantê-lo inferior a 20 gramas - e para eliminar qualquer chance de açúcares adicionados ficando na mistura. "Se você olhar para as diretrizes alimentares 2010 para os americanos e todas as outras recomendações sobre a ingestão de açúcar, é sobre a limitação de açúcar", diz Ward. "Nunca é limitar alimentos que venham a ser doce, naturalmente, esse não é o objetivo." Enquanto isso faz com que os sucos em casa pronto para o consumo, ele bateu uma bandeira vermelha em variedades engarrafadas, como muitos contêm adição de açúcar. Mas se isso é mais seu estilo, siga as menos de 20 gramas por regra servindo e certifique-se o rótulo nutricional lista um tamanho da dose, diz Mauney. Se há dois, beber metade e guardar o resto para mais tarde.
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iStock
Decodificando o de trás da garrafa
Se você é um novato sumo, aqui é o seu guia para toda a terminologia extravagante que você encontrará em barras de suco e sobre garrafas
prensado a frio:.
O processo no qual o suco é realmente criado. Trata-se de moagem frutas e legumes em uma bolsa permeável, apertando-a com uma quantidade louca de pressão de modo que a última gota de suco de sangra, e deixando para trás polpa indesejada
centrífugas.
Se você vê isso, afaste-se. É uma maneira mais rápida para criar o suco, mas essas máquinas usam lâminas rotativas aquecidos-up, que alguns acreditam essencialmente cozinheiros - assim, eliminando -. Desses nutrientes rígidos procurado
pascalização Alta Pressão (HPP) :
Esta é a grande diferença entre fazer suco fresco deve ser consumido imediatamente, e engarrafamento suco. HPP é o processo que permite que o suco para durar em prateleiras por alguns dias, ou mesmo semanas, enquanto sucos frescos (feitos pronto-a-fim em barras de suco ou em casa) devem ser consumidos dentro de 30 minutos para obter o máximo de nutrientes estrondo para seu fanfarrão. que as pesquisas se incline uma ou outra maneira de se HPP afeta o seu suco. Não se preocupe se ele está listado na garrafa
enzimas vivas:. Love Graça Quando é hora de pegar uma garrafa loja, comprei, estes são os que chegam para Suja Elements: verde de carga: Love Grace: Beauty Elixir: Evolution fresca: Sweet Greens com limão: Blue Print:. Branca Para aqueles que querem encontrar um bar de sumos, nós amamos o app verde Hopping ($ 0.99, itunes.com ), disponível em New York City e em breve em Miami, Los Angeles, San Francisco, Dallas, Austin, Chicago, DC e Boston. Usando a função GPS do seu telefone, ele vai acompanhar os bares mais perto de você, e classificá-los com base em se suco é servido fresco ou engarrafada, e se esse local atende a certas restrições dietéticas (sem glúten, vegan). Com pressa? Use a opção de sistema de pagamento para fazer seu pedido antes mesmo de chegar, então você pode simplesmente pegar e ir.
Além de nutrientes, é isso que você está depois no suco. enzimas vivas são encontrados em frutas e legumes, mas morrem uma vez o calor é aplicado a eles. Sumo fechaduras essas enzimas vivas. E porque juicing utiliza uma maior quantidade de frutas e vegetais do que seria de mastigar em uma sessão, você está recebendo uma dose mais pesado. Isso ajuda a ajuda a digestão e absorção dos alimentos.
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, tentou acessar:. Juices to Love
Apesar de ser preenchido com toneladas de verduras (couve, espinafre, grama de cevada, alfafa e mais), o suco sabor bastante doce, diz assistente editorial Lauren Cardarelli. "Foi o perfeito lanche pré-treino para me alimentar através de um spin classe early bird".
"Isso tem gosto de meu grapefruit manhã sem qualquer um dos aborrecimento ", diz adjunto editora de beleza Molly Ritterbeck. "Além disso, fitonutrientes e antioxidantes manter a minha pele brilhante e rugas na baía Bonus.!"
Disponível em qualquer Starbucks local, esta introdução para a produção de sumo bebida " gostos super frescos, e o toque de maçã acrescenta a batida perfeita de doçura de uma bebida de outra forma veggie-pesado ", diz assistente de edição web Samantha Shelton
Quando um forte sucessos ânsia de sobremesa, beleza diretor Heather Muir chega para esta mistura satisfatória de caju, baunilha, canela e agave. "É tão gostoso, e doce o suficiente para satisfazer o desejo sem deixar-me sentir como se eu exagerei."
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