Não é uma prática recomendada mais, de acordo com a Universidade de Missouri escritório de extensão, mas alguns fabricantes de compotas caseiras ainda usam cera para selar seus frascos. A cera de parafina derretida é, depois verteu-se através da parte superior do frasco de modo que ele cria uma camada fina, protectora. O objectivo da cera é para impedir o crescimento de fungos, mas nem sempre funciona. Para obter o selo da cera fora de seu atolamento de usá-lo, tudo que você precisa é de uma faca afiada.
Insira a ponta da lâmina de faca na borda da cera, ao longo da borda interior do jar. Segurar a faca para que ele está de pé para cima.
Executar a lâmina lentamente a toda a volta o selo de cera para soltar suas bordas do vidro. A cera é normalmente apenas cerca de 1/8 de polegada de espessura. Se você tentar soltá-lo muito rapidamente, ele pode quebrar e ruir.
Coloque a extremidade da lâmina paring faca debaixo de uma borda da cera. Levante o selo cima e para fora do pote de geléia. Verifique a parte superior do fruto para todos os pedaços de cera. Escolhê-los com a ponta da faca.
voltar a selar o pote de geléia com uma tampa de metal e armazenar o conteúdo restante na geladeira.
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