Sementes de girassol são uma alta proteína e alto teor de fibras lanche, embora eles também contêm alguma gordura poliinsaturada. Os consumidores podem ter algumas estratégias para manter sementes de girassol fresco e degustação o seu melhor.
Sementes embaladas
Quando vendidos em sacos embalados comercialmente sementes de girassol têm tipicamente um "melhor" pela data estampada na embalagem . Esta data pode ser tão longe quanto um ano de sementes embaladas com menor do que o índice médio de oxigênio no ar dentro do saco. Comer as sementes de girassol antes da data, se forem armazenados à temperatura ambiente.
Cronograma
Sementes de girassol têm geralmente uma temperatura ambiente vida útil de dois a três meses depois a embalagem é aberta. Sementes armazenadas na geladeira ou no freezer têm uma vida útil prolongada de até 12 meses. A vida útil é o mesmo para as sementes de girassol na casca e sementes para fora da casca.
Dicas de armazenamento
Para obter o melhor sabor e qualidade, sementes de girassol loja em um recipiente hermético ou saco de freezer pesados na geladeira ou no freezer para evitar que a exposição à umidade. Sementes também podem ser armazenados em um recipiente coberto em um local fresco e seco.
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