Love Beauty >> Amor beleza >  >> Casa ou família >> Serviço de limpeza >> homemaking

O que fazer com um tomate muito madura

Tomates maduros têm um exterior vermelho brilhante e um interior que é suculenta e firme. tomates Overripe tem um sabor ligeiramente diferente, mas ainda assim são úteis nas receitas. O interior do tomate tem uma textura mole e muitas vezes vai produzir mais suco do que um perfeitamente maduras. Use seus tomates bem maduros para receitas agora, assim como receitas de fazer no futuro.
Armazenamento

  • Tomates de Penny recomenda armazenar os tomates maduras e usá-los em pratos de uma vez que a temporada passes. Verifique os tomates com cuidado, procurando qualquer molde ou más pontos. Apare o exterior com uma faca, removendo apenas as áreas escuras ou podres. Leve uma panela de água a ferver e mergulhe os tomates na água. Aguarde um minuto e rapidamente chocar em uma tigela com água gelada. Retire a casca e corte os tomates em cubos pequenos. Armazenar os cubos em sacos de plástico em seu freezer.
    Molho ideias

  • Um molho de tomate fresco aproveita ao máximo o sabor natural dos tomates ea mushiness de tomates maduras. Cortar todos os pontos podres ou mofados do tomate e corte em pedaços grandes. Atirar os tomates em uma panela quente com azeite, alho, sal, pimenta e manjericão. Cozinhar os tomates rapidamente, até que cada lado é levemente tostado na frigideira, em seguida, vire o calor para baixo. Cozinhe em fogo baixo até que os tomates quebrar e formar um molho. Você pode adicionar qualquer especiarias, condimentos ou produtos hortícolas para fazer o seu próprio molho de tomate.
    Tomate salada

  • O sabor rico dos pares de tomate maduras bem com outros legumes para um salada rápida e simples. Descasque os tomates e misture em uma tigela grande com um fio de azeite, alho esmagado, sal e pimenta. Misture os ingredientes e adicionar pedaços de pão dias de idade, como um pedaço de fermento ou de outro pão saudável. Como os tomates liberar seus sucos naturais, o pão amacia e absorve os sucos. Para uma receita diferente, adicione a cebola e manjericão à mistura de tomate e polvilhe com pão torrado para bruschetta.
    Aviso

  • Colorado State University adverte contra o uso madura ou muito madura tomates em qualquer receita que envolve conservas. Tomates frescos têm um alto nível de acidez natural que mantém-se bem para conservas. tomates Overripe quebrar durante o processo de produção de conservas, transformando seus molhos e outras receitas em uma confusão aguado. Use apenas tomates frescos com carne firme em conservas.