contentores de metal galvanizado pode assemelhar-se recipientes de aço inoxidável, mas vêm com certos riscos ou perigos. Os recipientes, por vezes, funcionam como pequenos refrigeradores para entreter e como base para centerpieces elaborados. Quando utilizado com um revestimento de plástico, os recipientes até trabalhar para o cultivo de pequenas flores e plantas vegetais. Antes de usar os recipientes para qualquer tipo de alimento ou cozinhar, estar ciente dos potenciais perigos e riscos para a saúde.
Armazenamento de Alimentos perigos
Nunca utilize recipientes de metal galvanizado para o armazenamento de qualquer tipo de alimento . Os alimentos que contêm um elevado teor de ácido pode quebrar o metal. sucos de frutas, pratos com sucos cítricos, tomate e picles todos contêm altos níveis de ácido. Os ácidos também podem causar a liberação de zinco do metal galvanizado, o que pode levar a intoxicação por zinco.
Cozinhar em metal galvanizado
de metal galvanizado Quando atinge temperaturas elevadas, permite fumos de zinco. Cozinhar em qualquer tipo de panela galvanizado vem com o potencial de intoxicação por zinco.
Perigos nitrato
Qualquer alimento que contém altos níveis de nitratos não devem ser colocados dentro de metal galvanizado containers. alimentos ricos em nitrato incluem carnes curadas e carnes fumadas, como presunto e salsichas cozidas. Os nitratos utilizados para preservação, incluindo o sal, cria uma reação quando colocado contra metal galvanizado. A reação provoca a oxidação ou corrosão e libera zinco do metal. Mesmo os alimentos não curados ou matérias não devem entrar em contacto com o metal galvanizado. Certas frutas frescas contêm dióxido de enxofre, que se estende sua vida de prateleira, mas provoca a mesma reação no metal.
Considerações
Os fabricantes podem usar metal galvanizado como uma base para uma dispositivo de cozinhar, tal como uma base de aço galvanizado sobre uma grelha metálica. Ao cozinhar, assistir para detectar quaisquer sinais que indicam um problema. fumos de zinco produzem um cheiro de espessura e smoky, que paira no ar. Você pode notar claramente a diferença entre o cheiro de carne grelhados e o cheiro de zinco. Assim que você perceber o cheiro de zinco, vire a grelha e deixá-lo fora. Esteja ciente de que alguns utensílios decorativos apresentam aço galvanizado ou metal. Os utensílios de fornecer decoração para sua casa, mas não deve tocar na comida.
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