panelas de ferro fundido são uma ferramenta de cozimento popular, tanto para a sua distribuição uniforme de propriedades de calor e antiaderente. Quando panelas de ferro fundido são bem cuidado, eles podem durar décadas. Mesmo se você tiver um, oxidado pan-ferro fundido mais velho, você pode restaurá-lo com um pouco de esforço e esfregar. A coisa mais importante a fazer para manter panelas de ferro fundido no seu melhor é mantê-los experiente, o que significa lubrificação-los com o cozimento a gordura para evitar a degola de alimentos e ferrugem
. Coisas que você precisa
elenco panela de ferro
esfregão
água Hot News pano de prato
forno
lã de aço auto-limpeza em vários grits
de cozinha, gordura de bacon gordura ou banha
Aqueça a panela de ferro fundido no fogão até que esteja quente, mas não quente demais para segurar. Esfregue o máximo de resíduos de alimentos quanto possível com um esfregão e água quente. Desbastar difícil de remover os resíduos com uma faca ou cinzel.
Coloque a panela de ferro fundido no interior de um forno autolimpante, e ativar o ciclo de auto-limpeza. Isso servirá para queimar qualquer resíduo restante e reduzi-lo a cinzas. Permitir que o ferro fundido pan muito tempo para esfriar antes de removê-lo do forno.
Limpe as cinzas do pan-ferro fundido com água quente e sabão. Remova qualquer ferrugem restantes esfregando a panela com lã de aço. Comece com um grão grosseira de lã de aço e trabalhar seu caminho para um grão fino.
Limpe todos os resíduos da limpeza fora de sua bandeja do ferro fundido com água quente.
Temporada sua panela de ferro fundido, revestindo o interior com gordura de bacon, banha de porco, ou outro tipo de cozinhar gordura. Usar uma toalha para distribuir uniformemente a gordura, em seguida, colocar o recipiente dentro de um forno aquecido a 250 graus centígrados durante 15 minutos. Retire a panela e derramar qualquer graxa agrupada extra, em seguida, leve ao forno panela por mais duas horas.
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