Os bebês normalmente triplicar o seu peso ao nascer o primeiro ano. É por isso que nutritivos e alimentos manipulados de forma segura, servido de uma forma adequada à idade, é tão importante. Estar ciente das práticas de manuseio de alimentos e perigos potenciais de alimentação são as melhores maneiras de proteger sua família contra doenças alimentares e acidentes, além de dar ao seu filho um começo saudável para o desenvolvimento e crescimento. Aqui estão algumas dicas e lembretes importantes.
1. Lavar as mãos. É importante lavar as mãos antes de preparar alimentos ou bebidas, especialmente quando alimentar os bebês. De acordo com um estudo da Universidade Penn State de mães de crianças com menos de 4 meses de idade muitas mães disseram que rotineiramente se esqueça de lavar as mãos depois de trocar a fralda do bebê, e usar o banheiro. Não lavar as mãos pode resultar em diarreia infantil das bactérias transferidas ao acoplar nestas atividades.
2. Lidar com garrafas cuidadosamente. Embora alguns bebês vão beber uma garrafa reta do frigorífico, a Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda a maioria dos bebés preferem o leite aquecido à temperatura ambiente. Aquecer o frasco, segurando-o sob uma torneira de água quente corrente ou colocá-lo em uma bacia de água quente por alguns minutos. Agite bem e temperatura do leite de teste para se certificar de que não é muito quente antes da alimentação. Microondas podem aquecer de forma desigual. bocas e gargantas das crianças podem ser gravemente queimado por garrafas aquecidas no microondas. Sempre descartar o leite restante em garrafa para reduzir o crescimento de bactérias nocivas.
3. Leite de vaca. Evite servir leite de vaca regular até crianças são 1-year-old. Antes disso, as crianças podem experimentar uma reação alérgica, dor de estômago e baixa de ferro no sangue. Quando você começar a servir leite de vaca regular, servem leite integral. Não ligue para reduzir gordura do leite até que o médico do bebê recomenda essa mudança geralmente em torno de idade 2.
4. Mistura de cereais e Formula na garrafa. Não servem cereal misturado com a fórmula de uma garrafa. Muitos pensam que esta prática ajuda os bebés a dormir melhor durante a noite, no entanto não há nenhuma evidência disso. Além disso, existe a possibilidade de um bebê de asfixia.
5. A preensão do bebê Quando a alimentação com mamadeira. Bebês que são colocadas para a cama com uma garrafa são mais propensos a ter cáries. Esta prática também aumenta o potencial de asfixia.
6. Limitar suco. Servem apenas 100 por cento de suco e em pequenas quantidades para que ele não interfira com a criança comer outros alimentos nutritivos. AAP recomenda que o suco diluído com água apenas para crianças que são cerca de 6 meses ou mais e que conseguem beber de um copo. AAP recomenda que oferece mais do que um total de 4 a 6 onças de suco por dia para crianças. (Fonte: American Academy of Pediatrics Comitê de Nutrição)
7. Evite mel e xarope de milho. Não servem crianças mel ou xarope de milho durante o primeiro ano de vida. Estes alimentos podem conter esporos de botulismo que poderiam causar doença ou morte em crianças.
8. Apresentações de alimentos. Ao introduzir novos alimentos, tente apenas um de cada vez, e começar com alimentos um único ingrediente. Evite servir alimentos ingredientes misturados até que cada alimento foi dado separadamente. Comece servindo cerca de 1 a 2 colheres de sopa e, em seguida, aumentar a quantidade como o bebê quer mais. Espere pelo menos 3 dias antes de tentar outro alimento novo para que você pode dizer se existem quaisquer reacções adversas.
Ferro-fortificada cereal de arroz geralmente é o primeiro alimento oferecido, já que esta é facilmente digerido. é frequentemente recomendado para continuar cereal bebê fortificada através do primeiro ano de life.Remember seu bebê ainda vai receber a maior parte da nutrição do leite materno ou fórmula durante o primeiro ano.
9. Sirva Sólidos com segurança. Transferir uma quantidade que você sente bebê vai comer do boião para um prato. Deite fora qualquer comida à esquerda não consumidos no prato. Evite alimentar diretamente do boião. As bactérias da boca de um bebê pode crescer e se multiplicar nos alimentos antes de ser servido novamente. Use frigorífica em boiões de alimentos para bebés dentro de 1 a 2 dias após a abertura.
Depois de aberto, não deixe de bebê alimentos sólidos ou líquidos (leite materno ou fórmula) em temperatura ambiente por mais de 2 horas. As bactérias podem crescer para níveis prejudiciais quando o alimento é deixado de fora mais do que isso.
10. Risco de Choque. Evite servir alimentos que podem sufocar um bebê, como nozes e sementes, cenouras cruas e aipo, todo o milho do kernel, passas, grandes pedaços de carne ou queijo, pipoca, batatas fritas, pretzels, uvas, frutos inteiros, cerejas, frutas com casca e vegetais , doces duros, picles, cachorros quentes, marshmallows (regular ou miniatura), e manteiga de amendoim. Em geral, evite alimentos que são redondos e firmes, pegajoso e mastigável ou cortar em pedaços grandes.
Como as crianças crescem em crianças, eles podem começar a comer os alimentos acima, se cortados em pedaços pequenos. A maioria dos pediatras aconselham os alimentos não deve ser maior do que 1/4 de polegada para crianças e 1/2 polegada para pré-escolares.
Lisa Barnes é o proprietário de pequeno Appetit, um serviço de culinária dedicada à saúde e nutrição dos lactentes e crianças. Ela é a autora de O Petit Appetit Cookbook (Penguin, Março de 2005) e ensina aulas de culinária para os pais no norte da Califórnia, que desejam fornecer, alimentos orgânicos, frescos e saudáveis para sua família. Para informações e para se inscrever em um boletim visita gratuita http://www.petitappetit.com
