O festival Hindu nove dias de duração Navratri começou. É o santo festival onde os devotos adoração à deusa Durga, uma forma de Shakti. Como o jejum é muito comum no hinduísmo, alguns alimentos específicos são consumidos durante este período de jejum. Por exemplo, é um sabudana do amplamente utilizado em phalahar (menu de jejum).
As pequenas pérolas brancas como formas sabudana parte integrante do khana vrat ka no hinduísmo. Sabudana é usado para preparar vadas, costeleta, khichdi e até mesmo pratos doces. É um alimento processado vegetariano por isso sabudana é um alimento jejum na cultura hindu.
O que é sabudana
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sabudana que também é conhecido como sagu ou chowwary, é feita a partir do amido extraído de tubérculos de tapioca. Sabudana é pequeno em forma de pérola redonda branca como bolas que são embebidas em água primeiro e depois usados para cozinhar. Ele é usado para preparar muitas receitas jejum Navratri.
Benefícios de sabudana:
sabudana é rico em carboidratos e pobre em gorduras. A comida jejum é rico em amido que você mantém mais completa por um longo tempo. Então, é a comida jejum ideal para ter durante o Navratri ou qualquer outro vrat. Sabudana é fácil de digerir por isso não levar a problemas digestivos. Ele contém 351 kcal, 87 gramas de hidratos de carbono, gordura 0,2 grama e 0,2 grama de proteína. Mesmo as pessoas doentes podem ter esta luz alimentos processados vrat como sabudana não tem adoçantes artificiais ou produtos químicos. Sabudana tem um efeito de arrefecimento sobre o corpo. O papa também é servido como um remédio caseiro para tratar a bile.
Como a cozinhar sabudana
Depois de conhecer os benefícios da sabudana, é hora de saber como para cozinhar os alimentos vrat. Como sabudana é rico em amido, que você precisa para mergulhe-o em água de modo a hidratar-lo. Lave-o cuidadosamente com água até que a água branca fica clara. Molho em água por 1-2 horas. Você vai ter sabudana fluffed e suave que pode ser usado para cozinhar, em seguida.
Estes são alguns benefícios de saúde de sabudana e formas de cozinhar. Desfrute o jejum!
