Quando o verão se aproxima, ficamos imaginando o sabor de amêndoas suaves de milho doce, grelhado à perfeição. No entanto, o milho doce é mais do que apenas um aperitivo saboroso. Na verdade, é um grão muito nutritivo que tem inúmeros benefícios à saúde.
Gostaria de saber mais sobre os benefícios de milho doce? Leia mais à frente!
1. Anemia:
Milho contém uma grande quantidade de vitamina B12, ferro e ácido fólico. A deficiência destes nutrientes pode causar anemia. Então, comer milho doce pode prevenir a anemia (1).
2. Reduz o colesterol:
O milho doce contém fibra solúvel, assim, que se transforma em uma substância gelatinosa na corrente sanguínea. Este gel, por sua vez absorve o colesterol ruim (LDL). milho doce também contém carotenóides e bioflavonóides. Estes níveis de controle de colesterol no sangue (2).
3. Melhora a visão:
grãos de milho doce contém beta-caroteno, que produz a vitamina A, que promove uma melhor visão. Os carotenóides também reduzem a degeneração macular (3), o que prejudica a visão no centro do campo de visão.
4. Aumenta a energia:
O milho doce é um grão amido, que funciona como um armazém de energia (4). É maior em energia do que a maioria dos outros vegetais! Assim, os atletas que querem comer hidratos de carbono para impulsionar seu desempenho pode comer uma xícara de milho.
5. Impede Diabetes:
A vitamina B presente no milho doce regula o metabolismo de proteínas, lipídios e carboidratos, e os fitoquímicos presentes regular a liberação de insulina. milho doce tem um índice glicêmico de 58, tornando-se um super alimento para aqueles que são diabéticos (5). Juntos, estes ajudam no controle da diabetes. Da mesma forma, fitoquímicos fenólicos presentes no milho doce também controlar a hipertensão.
6. Saúde Cardiovascular:
O consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega 3 reduz o risco de contrair doenças cardíacas. milho doce contém óleo, que tem uma combinação muito boa de ácidos graxos. Como um resultado, ele permite que os ácidos gordos omega 3 para remover os ácidos gordos prejudiciais (como LDL) e reduz o risco de ataque cardíaco. Também previne a aterosclerose (deposição de colesterol nas paredes das artérias).
7. Pele:
O colágeno é uma substância que ajuda a manter a textura suave da pele e manter rugas na baía (6). milho doce é rico em colágeno e também adiciona vitamina A, vitamina C e licopeno ao seu corpo, que são todos responsáveis por fazer a sua pele saudável. Estes são anti-oxidantes que protegem a pele dos raios UV prejudiciais do sol.
8. Cabelo:
O milho doce contém vitamina E, uma vitamina essencial que ajuda a manter a saúde do cabelo. Ela impede a quebra e envelhecimento prematuro do cabelo. O milho também tem o equilíbrio certo de ácidos ômega 3 e ômega 6 ácidos graxos, que mantêm a textura sedosa de cabelo. Ele também impede que seu couro cabeludo de tornar-se seca e escamosa.
9. Digestão:
O milho doce contém uma grande quantidade de fibra dietética. As fibras insolúveis ajudam na digestão e também prevenir a constipação. Aqueles com síndrome do intestino irritável e diarréia também vai encontrar alívio depois de comer o milho doce.
10. Durante a gravidez:
O milho doce contém uma alta concentração de ácido fólico, que na verdade é prescrito para as mulheres durante a gravidez (7). Assim, o milho doce é um alimento saudável toda mulher grávida deve adotar. No entanto, se você tem os pés inchados, consulte o seu médico antes de esta mudança de dieta
dados nutricionais:.
O milho doce contém grande quantidade de nutrientes. E é resumida na seguinte tabela de dados:
[ Fonte: USDA National Nutrient database Agora que você sabe tudo sobre nutrição milho doce, o que está esperando? Começar a consumir hoje e desfrutar de seus muitos benefícios! Além disso, diga-nos como este post ajudou você. Comentário na caixa abaixo!
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Ingredientes e Aplicações
