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gordura saturada, mas animais ...


Pergunta
Você escreveu em uma resposta sobre gorduras que saturadas gorduras provenientes de fontes animais. E sobre as porcas? Eles têm gorduras saturadas, é que a gordura tão ruim para você como uma gordura saturada animais? O óleo de coco tem uma alta quantidade de gordura saturada, não deve se evitar comer isso? Castanhas, como nozes e amêndoas têm gorduras saturadas (cerca de 1,5 g em .25 copos), mas eles são considerados saudáveis ​​para comer com moderação bc do efeito que têm sobre os níveis de colesterol LDL .... mas se alguém comer uma dieta rica em nozes, wouldnt eles finalmente têm coração ou artérias problemas? Que a gordura saturada tem que ir em algum lugar! Im um pouco confuso ..
Resposta
Lauren,
A maioria das gorduras animais têm níveis mais elevados de gorduras saturadas do que a maioria de fontes vegetais. Um quarto de xícara de nozes pode ter 1,8 gramas de gordura saturada, mas também tem 2,6 gramas de omega saudável para o coração 3 da ... mas um quarto de xícara de molho de manteiga tem 29 gramas de gordura saturada e nenhum omega-3. Se uma pessoa come 2.000 calorias por dia, então eles não devem comer mais de 22 gramas de gordura saturada por dia, você teria que comer um monte de nozes para chegar a 22 gramas de gordura saturada.
Na maioria das minhas respostas, eu tento dar às pessoas princípios gerais que irá levá-los a fazer escolhas mais saudáveis ​​na maioria das vezes, é preciso tempo para aprender os meandros de uma alimentação saudável, ea maioria das pessoas que me perguntam perguntas sobre este fórum estão tentando descobrir como começar-por isso, se você sabe muito sobre nutrição, provavelmente, a maioria das minhas respostas vão parecer um pouco simplista. É claro que, se as pessoas querem informações mais detalhadas ou específicas, eu sempre bem-vindo perguntas de acompanhamento.