Eating
saudável
Pergunta
Uma das funções do fígado é a desintoxicação do sangue. Quer isto dizer que se eu comer o fígado de animais estou mais em risco de coleta de toxinas que se eu comer outra parte dela?
Resposta
O fígado é um órgão de desintoxicação e metabolismo ... alimentos, medicamentos, produtos químicos, qualquer coisa que você colocar em sua boca para que o assunto é processado através do fígado. É um processo muito complicado normalmente lidar com três formas de desintoxicação e tratamento e metabolização, os subprodutos ou são excretados nas fezes ou biliar (vesícula biliar), o fígado, por si só não é um repositório para as toxinas. Então, para responder a sua pergunta não, você não irá acumular toxinas comendo fígado animal. É uma alta fonte de ferro e outros nutrientes e também o colesterol também (por isso tenha cuidado se o seu TG e LDL são elevados)
JP Saleeby, MD
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