Zalmvis heeft de reputatie de lekkerste en gezondste zeevruchten te zijn. Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren maakt deze vis over de hele wereld populair. Deze vis staat ook bekend om zijn talrijke gezondheidsvoordelen en heeft een hoge voedingswaarde. Enkele van de voedingseigenschappen die in zalm worden aangetroffen, zijn vitamine D, selenium, eiwitten, fosfor en magnesium om er maar een paar te noemen.
Het consumeren van zalm zou ons beschermen tegen verschillende ziekten die verband houden met hart, ogen en ook ons zenuwstelsel. De rijke Omega-3-vetzuren die in de vis worden aangetroffen, spelen een belangrijke rol bij de bescherming van ons lichaam tegen verschillende ziekten en infecties.
Foto's bekijken
We geven u enkele gezondheidsvoordelen van zalm:
Goed voor de ogen:
Visolie is altijd goed voor de ogen en verbetert het zicht. Regelmatige consumptie van zalm zou leeftijdsgebonden maculaire degeneratie voorkomen (oogziekten veroorzaakt door degeneratie van de oogcellen, waardoor wazig zien ontstaat). Het omega-3-vetzuur in deze gezonde vis helpt ook bij het voorkomen van chronische droge ogen.
Heeft voordelen voor spieren en weefsels:
Van eiwitten is bekend dat ze zeer gunstig zijn voor het hele lichaam. Het eiwitgehalte in zalm is zeer licht verteerbaar. De rijke eiwitten worden opgenomen door het lichaam, wat op zijn beurt de spieren en weefsels ten goede komt.
Gezond hart:
Om hartgerelateerde aandoeningen te voorkomen, moet men het slechte cholesterolgehalte (LDL) verlagen. Het consumeren van zalm helpt bij het verlagen van het slechte cholesterolgehalte en het verhogen van het goede cholesterolgehalte (HDL). Zalm helpt bij het herstellen van hartschade, het versterken van de hartspieren en helpt ook bij het verlagen van hoge bloeddruk.
Goed voor huid en haar:
De omega-3-vetzuren in deze zeevruchten zouden de huidcellen beschermen en vocht vasthouden. Het stimuleert ook de productie van sterke collageen- en elastinevezels, wat onze huid gezond maakt. De rijke vetzuren in de vis voeden de haarzakjes en helpen bij het behouden van gezond haar.
Helpt bij de hersenfunctie:
Zalmvoordelen bij het verminderen van het risico op hersengerelateerde problemen. Het consumeren van deze vis verkleint de kans op depressies en verbetert het geheugen. Van vitamine D is ook aangetoond dat het een belangrijke factor is bij het ondersteunen van de cognitieve functie, en zalm is rijk aan deze voedingsstof. Interessant is dat regelmatige consumptie van zalm iemand ervan weerhoudt de ziekte van Alzheimer te krijgen en de ziekte van Parkinson in de latere stadia van het leven afneemt.
Dit zijn enkele interessante gezondheidsvoordelen van het consumeren van zalmvis. Heb je deze gezonde zeevruchten in je dieet opgenomen?
