10 gezondheidsvoordelen van chiazaden
Chia-zaden zijn hard op weg een toploper te worden in de superfood-stakes. Ze zijn vrijwel smaakloos, kunnen dus gemakkelijk aan de meeste maaltijden worden toegevoegd en bevatten enorme voedingseigenschappen. Naast gezonde omega-3-vetzuren bieden ze ook een goede bron van fosfor, mangaan en calcium, waardoor ze een gemakkelijke en eenvoudige manier zijn om de voedingswaarden in uw dieet te verhogen. De gezondheidsvoordelen van chiazaden zijn pas relatief recent erkend, maar hier zijn tien van de voordelen die chiazaden te bieden hebben:
1. Kan diabetes bestrijden
Chiazaden hebben het vermogen om de omzetting van zetmeel in suikers door je lichaam te vertragen en er wordt momenteel onderzoek gedaan naar het gebruik van chiazaden als mogelijke behandeling voor diabetes. Het eten van chiazaden met voedsel geeft je een meer gereguleerde toevoer van energie en vermijdt de pieken en dalen van energie die je anders zou krijgen.
2. Kan helpen bij de behandeling van artritis
Mensen die aan artritis lijden, hebben gemeld dat ze minder pijn en ontstekingen in hun gewrichten ervaren na het eten van chiazaden voor een paar weken. De zaden zijn een zeer goede bron van omega-3-vetzuren, die helpen de gewrichten te smeren, pijn te verlichten en ontstekingen te verminderen.
3. Verlaag de bloeddruk en help het hart in goede conditie te houden
De gezondheidsvoordelen van chiazaden zijn talrijk en een andere daarvan is dat chiazaden een van de beste plantaardige bronnen van essentiële vetzuren (EFA's) zijn die er zijn. Van EFA's is bekend dat ze de bloeddruk verlagen en het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem helpen ondersteunen, dus het toevoegen van de zaden aan je dieet zal helpen om je hart in een gezonde conditie te houden.
4. Bestrijdt het begin van de tekenen van veroudering
De reden dat chiazaden heel lang vers en eetklaar blijven, tot wel twee jaar, is dat ze een zeer hoog natuurlijk gehalte aan antioxidanten hebben. Antioxidanten zijn ook goed voor het menselijk lichaam, omdat ze de vrije radicalen bestrijden die de oorzaak kunnen zijn van vroegtijdige veroudering.
5. Ze zijn een goede bron van eiwitten
Chiazaden bevatten geen cholesterol, maar veel eiwitten. Een enkele portie chiazaden van 30 gram bevat slechts 138 calorieën en levert je bijna 5 gram eiwit op, dus ze vormen de perfecte aanvulling op een eiwitarm dieet, zoals een vegetarisch dieet.
6. Chiazaden voor gewichtsverlies
De gezondheidsvoordelen van chiazaden omvatten gewichtsverlies. Wanneer chiazaden aan water worden toegevoegd, zwellen ze op, waardoor je een verzadigd gevoel krijgt zonder extra calorieën. Veel mensen hebben ontdekt dat het toevoegen van chiazaad aan voedsel hen helpt om minder te eten, en de essentiële vetzuren die de zaden bevatten, helpen ook om het metabolisme te stimuleren en zo calorieën sneller te verbranden.
7. Bevordert gezonde botten en tanden
Dankzij het hoge calciumgehalte omvatten de gezondheidsvoordelen van chiazaden ook gezondere en sterkere botten en tanden. Een portie chiazaad (1 oz) levert je bijna twintig procent van het calcium dat je nodig hebt voor een gezonde groei van botten en tanden. Voldoen aan uw dagelijkse behoefte aan calciuminname kan ook het ontstaan van osteoporose voorkomen.
8. Biedt een goede energiebron
In de Maya-taal betekent het woord chia kracht en er wordt gezegd dat een enkele eetlepel chiazaden een persoon een hele dag kan ondersteunen. De zaden bevatten een uitgebalanceerde bron van koolhydraten, eiwitten, vezels en vetten, waarvan sommige atleten hebben gemeld dat ze hen in staat hebben gesteld om langer op topniveau te presteren.
9. Verbetert de spijsvertering
De gezondheidsvoordelen van chiazaden kunnen je ook een betere spijsvertering geven. Het toevoegen van chiazaden aan je dieet is een geweldige manier om voedingsvezels toe te voegen zonder drastische veranderingen aan te brengen in het voedsel dat je eet. De zaden zijn een goede bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels die je nodig hebt voor een gezonde spijsvertering, en ze kunnen aan de meeste soorten voedsel worden toegevoegd, zoals soepen en salades.
10. Ze kunnen helpen om hunkeren naar voedsel te verslaan
Nog een van de gezondheidsvoordelen van chiazaden is dat deze zaden je kunnen helpen bij het bestrijden van hunkeren naar voedsel; vooral wanneer u op dieet bent, kunt u soms trek krijgen in bepaalde soorten voedsel, wat kan worden veroorzaakt door een gebrek aan bepaalde mineralen en voedingsstoffen in uw voedsel. Een typische hunkering is de drang om kaas, ijs of andere zuivelproducten te eten, omdat je lichaam de calcium mist. Chiazaden zijn zo rijk aan essentiële mineralen en voedingsstoffen dat slechts een handvol deze trek snel kan verminderen.
Gebruik je chiazaden in je dieet? Welke andere gezondheidsvoordelen van chiazaden wil je aan onze lijst toevoegen?
Deel gerust uw mening en tips voor gezond eten in het commentaargedeelte hieronder.
Blijf gelukkig!
