Hier is echter een uitsplitsing van strategieën en soorten merken die u kunt overwegen, samen met waarom een perfecte lijst moeilijk is:
Strategieën voor het vermijden van varkensvet:
* Zoek naar certificeringen:
* koosjer: Producten gecertificeerd koosjer (vooral Kosher Pareve) zijn gegarandeerd vrij van varkensproducten. Zoek naar symbolen zoals ⓚ, ⓤ, ⓤk, etc.
* halal: Halal -certificering betekent dat het product zich hecht aan islamitische voedingswetten, die varkensvlees verbieden. Zoek naar het halal -symbool.
* vegan: Veganistische producten zijn gegarandeerd vrij van alle dierlijke producten, inclusief varkensvet. Zoek naar veganistische certificeringssymbolen.
* Lijsten van ingrediënten aandachtig lezen: Dit is de belangrijkste stap. Zoek naar deze voorwaarden:
* Vet
* Varkensvet
* Vet weergegeven
* Vet van dieren (dit * kan * varkensvet zijn, maar het kan ook rundvleesvet zijn. Als u het niet zeker weet, vermijd het of neem contact op met de fabrikant)
* Verkorting (historisch vaak bevatte reuzel; nu vaker op plantaardige olie gebaseerd, maar controleer altijd de ingrediënten.)
* Gelatine (indien niet gespecificeerd als groente, vis of runderen, het kan van varkensvlees zijn afgeleid.)
* Mono- en diglyceriden (kunnen worden afgeleid van dieren- of groentebronnen. Controleer de bron indien betrokken.)
* Contact fabrikanten: Als u onzeker bent over een product, is de beste aanpak om rechtstreeks contact op te nemen met de fabrikant. Ze kunnen specifieke informatie verstrekken over hun ingrediënten en processen.
* Focus op producten gemaakt met specifieke plantaardige oliën: Producten die specifiek een lijst maken met plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, canola -olie, sojaolie, olijfolie of kokosolie, zullen waarschijnlijk geen varkensvet bevatten.
* Producten kopen van bedrijven die bekend zijn om vegetarische/veganistische producten: Bedrijven die gespecialiseerd zijn in vegetarische of veganistische voedingsmiddelen, gaan per definitie geen varkensvet gebruiken.
Soorten merken om te overwegen (maar verifiëren nog steeds ingrediënten!):
* vegetarische/veganistische merken: Deze merken vermijden over het algemeen alle dierlijke producten, inclusief varkensvlees. Voorbeelden zijn:
* Gardein
* Beyond Meat
* Tofurkky
* Daiya (voornamelijk zuivelalternatieven, maar vaak gebruikt bij veganistische bakken/koken)
* Volg je hart
* merken met koosjer of halal -certificering: Zoek naar producten die zijn gecertificeerd door een gerenommeerde koosjer of halal autoriteit.
* merken die specifiek op de markt brengen voor gezondheidsbewuste consumenten: Hoewel het geen garantie is, kunnen sommige merken die zich richten op gezond eten en natuurlijke ingrediënten minder snel reuzel gebruiken.
Waarom een definitieve lijst moeilijk is:
* formuleringen veranderen: Bedrijven veranderen vaak hun ingrediëntenlijsten. Wat vandaag waar is, is morgen misschien niet waar.
* Regionale variaties: Hetzelfde merk kan verschillende ingrediënten gebruiken in verschillende regio's van de wereld.
* "dierenvet" dubbelzinnigheid: De term "dierenvet" is vaag en specificeert niet altijd de bron.
* Kruisbesmetting: Zelfs als een product niet * bedoeld is om varkensvet te bevatten, is er altijd een klein risico op kruisbesmetting in productiefaciliteiten.
Samenvattend is de beste aanpak om een ijverige labellezer te zijn, te zoeken naar certificeringen en contact op te nemen met fabrikanten. Vertrouw niet op algemene lijsten, omdat ze snel verouderd of onnauwkeurig kunnen worden.