1. 총 화학 합성 :
* 이것은 특히 합성 모든 Rac-α- 토코페롤 (DL-α- 토코페롤)을 생산하는 데 가장 일반적인 방법입니다. "DL"은 키랄 센터에서 동일한 양의 RRR 및 SSS 입체 이성질체를 함유하는 라 세미 혼합물임을 나타냅니다.
* 주요 단계 :
* 이스피톨 합성 : 이소 피톨 (이소 프레 노이드 측쇄)은 다양한 출발 물질로부터 합성된다. 하나의 경로는 아세톤과 아세틸렌의 축합과 다중 화학적 형질 전환을 포함한다. 다른 경로는 이소 부틸렌과 포름 알데히드를 사용합니다.
* 트리메틸 하이드로 퀴논 (TMHQ)과의 축합 : 이어서, 이스피토 톨은 산 촉매 (예를 들어, 염화 아연, 붕소 트리 플루오 라이드)의 존재하에 2,3,5- 트리 메틸 하이드로 퀴논 (TMHQ)을 응축시킨다. 이 반응은 α- 토코페롤을 형성한다.
* 정제 : 결과 생성물은 증류, 추출 및 기타 기술을 통해 정제되어 부산물 및 미 반응 재료를 제거합니다.
* 결과 : DL-α- 토코페롤. 입체 이성질체의 혼합물이기 때문에 자연 형태보다 생물학적 활동이 낮습니다. 신체는 우선적으로 RRR 입체 이성질체를 사용합니다.
2. 식물성 기름 (천연 비타민 E)에서 분리 :
*이 방법은 가장 생물학적으로 활성화 된 형태 인 RRR-α-Tocopherol을 생성합니다.
* 주요 단계 :
* 추출 : 식물성 오일 (콩, 해바라기, 유채/카놀라 및 밀 생식기 오일이 일반적인 공급원)을 추출하여 대체 할 수없는 분획을 얻습니다.
* 농도 : 이 분획에는 다른 지질과 함께 다양한 토코페롤과 토코트리에 놀 (다른 형태의 비타민 E)이 포함되어 있습니다. 용매 추출, 분자 증류 및 크로마토 그래피와 같은 다양한 기술이 토코페롤을 농축하는 데 사용됩니다. CO2와의 초 임계 유체 추출도 사용됩니다.
* 분리 (필요한 경우) : 때때로, 다른 토코페롤 상 동체 (알파, 베타, 감마, 델타)가 분리되어 순수한 RRR-α- 토코페롤 생성물을 얻는다. 이것은 종종 크로마토 그래피 또는 다른 분리 기술을 사용하여 수행됩니다.
* 정제 및 표준화 : 추출되고 농축 된 토코페롤은 추가로 정제되고 특정 효능으로 표준화된다.
* 결과 : RRR-α- 토코페롤 (또는 공정에 따라 혼합 된 토코페롤). 이것은 비타민 E의 "천연"형태로 간주되며 종종 D-α- 토코페롤로 표시됩니다 ( "D"는 탈강기 또는 RRR을 나타냅니다).
중요한 고려 사항 :
* 입체 이성질체 : 비타민 E (α- 토코페롤)의 입체 화학이 중요합니다. RRR-α-Tocopherol은 자연적인 형태이며 신체에 의해 더 쉽게 사용됩니다. 합성 비타민 E는 8 개의 입체 이성질체 (RRR, RRS, RSS, SSS, SRR, SRS, SSR 및 RSR)의 혼합물을 함유하며 RRR 이성질체 만 효과적으로 사용됩니다.
* 다른 토코페롤과 토코트리에놀 : 비타민 E는 단지 α- 토코페롤이 아닙니다. 다른 형태가 존재합니다 (베타, 감마, 델타 토코페롤 및 토코트리에놀). 이 형태는 다른 생물학적 활성을 가지며 천연 비타민 E 추출물에 존재할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 다른 토코페롤 형태, 특히 감마 토코페롤은 건강에도 중요한 역할을합니다.
* 규제 측면 : 비타민 E 보충제의 생산 및 라벨링은 여러 국가의 규정이 적용됩니다.
요약 :
* 합성 (DL-α-Tocopherol) : 더 저렴하지만 생물학적으로 덜 활성화됩니다.
* 천연 (RRR-α-Tocopherol) : 더 비싸지 만 생물학적으로 더 활성화됩니다.
합성 및 자연 비타민 E의 선택은 적용 및 비용 고려 사항에 따라 다릅니다.