1. 천연 에센셜 오일 및 추출물 :
* 테르 페 노이드 : 이것은 가장 큰 클래스이며 이소프렌 단위 (C5H8)로 제작 된 화합물을 포함합니다. 이것들은 거의 모든 에센셜 오일에서 발견됩니다.
* monoterpenes (C10H16) :
* 리모넨 : 감귤 노트 (오렌지, 레몬, 자몽) - 감귤류 껍질에서 발견됩니다.
* Pinene (α-Pinene 및 β-Pinene) : 소나무, 수질, 우디 - 소나무와 로즈마리에서 발견됩니다.
* myrcene : 약초, 약간 발사믹 - 홉, 베이 잎 및 감귤류에서 발견됩니다.
* 제라니올 : 로즈와 같은 - 장미 오일, 제라늄 및 팔마 로사에서 발견됩니다.
* linalool : 꽃, 감귤류, 우디 - 라벤더, 고수풀 및 로즈 우드에서 발견됩니다.
* 시트로 넬롤 : Rose, Citrus- Citronella, Rose 및 Geranium에서 발견되었습니다.
* sesquiterpenes (C15H24) :
* β- 카리 필렌 : 매운, 우디, 정향 같은 - 후추, 정향 및 대마초에서 발견됩니다.
* 패 출자 : 흙, 우디 - 패 출리 오일의 주요 구성 요소.
* 비사 폴로 : 꽃, 달콤한 - 카모마일에서 발견됩니다.
* 방향족 화합물 (페놀, 벤즈 알데히드 등) :
* Eugenol : 매운, 정향 같은 - 정향 기름, 계피 껍질 및 베이 잎에서 발견됩니다.
* 바닐린 : 단맛, 바닐라 같은 - 바닐라 콩에서 발견됩니다.
* Anethole : 감초와 같은 달콤한 - 아니스와 회향에서 발견됩니다.
* cinnamaldehyde : 계피 - 계피 껍질에서 발견됩니다.
* 에스테르 :
* 벤질 아세테이트 : 자스민과 같은, 달콤하고 과일 - 자스민과 치자 나무에서 발견됩니다.
* 알코올 :
* 페네틸 알코올 : 로즈와 같은 - 장미와 오렌지 꽃에서 발견됩니다.
* 락톤 :
* 쿠마린 : 달콤하고 건초 같은 아몬드와 같은-톤카 콩과 달콤한 클로버에서 발견됩니다.
소스 예제 :
* 장미 오일 : (Geraniol, Citronellol, Phenethyl Alcohol, Rose Ketones)
* 재스민 절대 : (벤질 아세테이트, 인돌, 메틸 Jasmonate)
* 백단 오일 : (산 탈롤)
* 패 출리 오일 : (패 출자)
* 라벤더 오일 : (Linalool, Linalyl Acetate)
* 감귤 오일 (오렌지, 레몬, 자몽) : (Limonene, 다양한 Aldehydes)
* 베티버 오일 : (Vetiverol, Vetivone)
2. 합성 아로마 화학 물질 :
이들은 자연 향기를 모방하거나 새로운 향기 프로파일을 만들거나 더 큰 안정성과 비용 효율성을 제공하도록 설계된 인공 유기 화합물입니다.
* Aldehydes :
* C-12 MNA (메틸 비닐 아세트 알데히드) : Waxy, Aldehydic, Citrusy- 샤넬 No. 5에서와 같이 "aldehydic"노트를 만드는 데 사용됩니다.
* hexanal : 녹색, 잔디.
* 케톤 :
* iso e super : 우디, 앰버 그리스와 같은 벨벳 - 매우 일반적인 고정 및 믹서기.
* hedione (메틸 디 하이드로 자 스모 네이트) : 꽃, 재스민과 같은, 빛나는 - 확산을 첨가하고 꽃 협정으로 들어 올리는 데 사용됩니다.
* Muscone : Musk -like -Animal Musk의 향기를 복제합니다 (현재는 합성 머스크로 대체).
* 머스크 (macrocyclic and polycyclic) :
* galaxolide : 사향과 같은, 달콤합니다.
* Habanolide : 사향과 같은, 깨끗합니다.
* Ambrettolide : 사향과 같은 야채, 시디
* 에스테르 :
* 에틸 바닐린 : 바닐린보다 더 강렬한 바닐라 향기
* Allyl Cyclohexylpropionate : 파인애플과 같은 과일
* 알코올 :
* Sandela : 백단향과 같은
* Rosalva : 로즈와 같은
* 암 브록산 : 앰버 그리스와 같은, 우디, 건조. Sclareol에서 파생 된 인기있는 성분.
* 인돌 : 대변, 꽃 (놀랍게도 재스민과 같은 꽃 노트를 향상시키기 위해 소량으로 사용).
* 피라진 :
* 다양한 알킬 피라진 : 흙, 견과류, 구이, 녹색 피망
합성 아로마 화학 물질의 목적 :
* 경제성 : 합성 물질은 종종 천연 성분을 추출하는 것보다 생산하기에 저렴합니다.
* 일관성 : 자연 성분은 성장 조건에 따라 향기가 달라질 수 있지만 합성은 일관된 향기 프로파일을 제공합니다.
* 가용성 : 일부 천연 성분은 드물거나 멸종 위기에 처하거나 금지되어 있으며 (예 :동물 소총) 합성을 유일한 실행 가능한 옵션으로 만듭니다.
* 안정성 : 합성 물질은 시간이 지남에 따라 더 안정적이고 저하가 덜 발생할 수 있습니다.
* 혁신 : 합성 물질을 사용하면 향수가 자연에 존재하지 않는 완전히 새롭고 독특한 향기 프로파일을 만들 수 있습니다.
* 알레르겐 감소 : 합성 물질은 알레르기 성 천연 성분을 대체 할 수 있습니다.
고정 장치 :
고정 장치는 다른 향기 성분의 증발을 늦추고 향수의 수명을 연장하는 데 도움이되는 화합물입니다. 그들은 또한 다른 향기를 함께 혼합하는 데 도움이됩니다.
* 자연 고정 장치 : 수지 (예 :Frankincense, Myrrh), Balsams (예 :Peru Balsam, Tolu Balsam), 잇몸, 동물 유래 고정 자리 (역사적으로 사용되는 현재는 합성 물질로 대체) 및 일부 무거운 에센셜 오일.
* 합성 고정 장치 : 종종 합성 머스크, 암베르크 대체물 (예 :암 브록 산) 및 우디 아로마 화학 물질 (예 :ISO E Super)과 같은 고비 량 지점 화합물.
중요한 고려 사항 :
* 농도 : 각 화합물의 농도는 중요합니다. 인돌과 같은 불쾌한 냄새 화합물조차도 추적량으로 사용될 때 향수에 복잡성과 깊이를 더할 수 있습니다.
* 블렌딩 : 향수는 혼합 기술입니다. 향수의 기술은 이러한 다른 성분들을 올바른 비율로 결합하여 조화롭고 즐거운 향기를 만듭니다.
* 규정 : 특정 아로마 화학 물질의 사용은 안전을 보장하고 알레르기 반응을 예방하기 위해 IFRA (International Fragrance Association)와 같은 조직에 의해 규제됩니다.
* 지속 가능성 : 향수 산업에서 지속 가능한 천연 성분을 사용하고 환경 친화적 인 합성 아로마 화학 물질 개발 등 향수 산업에서보다 지속 가능한 관행에 대한 경향이 커지고 있습니다.
향수에 사용되는 수천 개의 유기 화합물이 있기 때문에이 목록은 철저하지 않습니다. 그러나, 그것은 주요 종류의 화합물과 가장 일반적으로 사용되는 성분에 대한 좋은 개요를 제공합니다.