달콤한 맛을 그대로 유지하면서 커피에서 설탕을 줄이고 싶으신가요? 아침 한잔에 섞어 드실 수 있는 맛있는 커피 감미료 10가지를 소개합니다.
1 / 11
Farknot 건축가 / Shutterstock.com
아침에 마시는 설탕 한 스푼은 생각만큼 건강에 나쁘지 않을 수도 있습니다. 설탕은 종종 나쁜 평가를 받기도 하지만 등록 영양사인 Andy DeSantis 하루 종일 감미료를 과도하게 섭취하지 않는 한, 커피에 약간의 설탕을 첨가해도 괜찮을 것이라고 말합니다. "아침에 소량을 사용한다면 무엇보다 취향에 따라 선택해야 합니다."라고 그는 말합니다.
하지만 당신이 조 한 잔에 설탕 6테이블스푼을 넣거나 매일 오후 사탕 한 봉지를 사러 가는 사람이라면 어떨까요? 캐나다 당뇨병 캐나다인들은 설탕 섭취량을 일일 총 칼로리의 10% 미만, 즉 2,000칼로리 식단을 기준으로 하루 설탕 약 50g(12티스푼)으로 제한할 것을 권장합니다. 한편, 대부분의 캐나다인은 그 양의 두 배인 110그램을 소비하는 것으로 추정됩니다. 하루에 설탕을 섭취하세요.
공인 영양사이자 영양학자인 스테파니 시니어는 "결국 설탕은 건강상 이점이 전혀 없습니다"라고 말합니다. . “정기적으로 설탕을 섭취하는 경우 그 양에 따라 건강에 위험할 수 있습니다 .” 아침(또는 오후) 커피에서 설탕을 줄이는 것은 설탕 섭취량을 낮추거나 단순히 새로운 맛을 시험해 보는 쉬운 방법이 될 수 있습니다. 고려해 볼 만한 맛있는 커피 감미료 대안 10가지를 소개합니다.
건강 보고서 뉴스레터에 가입하세요. 예방, 건강 및 영양에 대한 더 많은 전문적인 조언이 귀하의 편지함으로 바로 전달됩니다!
2 / 11
Dionisvera / Shutterstock.com
스테비아는 스테비아 식물의 잎에서 추출한 제로 칼로리, 제로 탄수화물 감미료입니다. 어떤 사람들은 스테비아의 맛이 쓴맛이라고 생각하지만 실제로는 100~300입니다. De Santis는 설탕보다 몇 배 더 달콤하여 설탕을 덜 사용하고 동일한 커피 감미료 효과를 얻을 수 있다고 말합니다. 2016년 연구에 따르면 스테비아는 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다. 국립 생명 공학 정보 센터에서. 또한 2017년 연구에 따르면 설탕처럼 치아가 썩지 않습니다. 아프리카 식량, 농업, 영양 및 개발 저널에서 발췌 , 스테비아는 실제로 충치 예방에 도움이 됩니다. 담당 치과의사와 귀하의 미소가 감사할 것입니다!
커피 얼룩으로부터 치아를 보호하는 방법을 알아보세요. .
3 / 11
Pat_Hastings / Shutterstock.com
푸른 용설란 식물에서 추출한 이 얇은 꿀 같은 시럽은 혈당 지수가 낮고 설탕만큼 혈당 수치를 높이지 않는다고 Senior는 말합니다. 국립 생명공학 정보 센터에서 실시한 2019년 연구에 따르면 아가베 꿀에는 비타민 B6도 풍부하게 함유되어 있습니다. , 이는 심장 건강에 기여하는 것으로 나타났습니다. . 아가베는 기술적으로 여전히 '유리 설탕으로 간주되지만 ”—원래 설탕을 제거하여 식품에 감미료로 첨가한 설탕—추가된 이점으로 인해 가치 있는 대안이 됩니다. "커피에 단맛을 더하고 싶다면 흰 설탕 대신 아가베를 넣어 단맛을 더할 것입니다."라고 Senior는 말합니다.
4 / 11
10억 개의 사진 / Shutterstock.com
꿀은 차에만 사용되는 것이 아닙니다. 스테비아와 마찬가지로 꿀도 설탕보다 더 달콤합니다. 즉, 사용량을 줄여도 동일한 단맛을 얻을 수 있다고 Senior는 말합니다. 더 좋은 점은 국립 생명공학 정보 센터가 2020년에 4,500명의 참가자를 대상으로 실시한 관찰 연구에서 적당한 꿀 섭취가 고혈압 위험 감소와 관련이 있다는 것입니다. . 그러나 시니어는 커피를 마시는 사람들은 여전히 사용하는 양에 주의해야 한다고 말합니다. 또 다른 "유리 설탕"으로서 꿀은 원하는 만큼 커피에 뿌릴 수 있는 녹색 표시등이 켜져서는 안 됩니다. 단 것을 잘 관리하고 과도하게 사용하지 마세요!
더 많은 고혈압 자연 요법을 알아보세요. .
5/11
신디 크레이튼 / Shutterstock.com
수액에서 직접 추출한 천연 메이플 시럽은 커피를 달콤하게 만드는 훌륭한 설탕 대체품입니다. 메이플 시럽에는 위장 문제와 염증성 장 질환을 조절하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. “IBS 환자는 꿀보다 메이플 시럽을 더 잘 견딜 수도 있습니다.”라고 DeSantis는 말합니다. 메이플 시럽은 수용성 섬유질이기 때문에 대변을 부드럽게 하고 도자기 은행에 예금하는 데 걸리는 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 또한 커피는 신체의 배변을 더욱 자극할 수 있는 두 가지 호르몬인 가스트린과 콜레시스토키닌을 분비하도록 신체를 자극할 수 있다는 점도 고려하세요.
더 나은 배변을 위한 건강한 식습관에 대해 자세히 알아보세요. .
6/11
Pixel-Shot / Shutterstock.com
누가 초콜릿이 몸에 해롭다고 말했나요? ? 천연 코코아 파우더는 풍부한 섬유질 공급원입니다. , 철분 및 칼슘. 국립 생명공학 센터(National Center of Biotechnology)의 2011년 연구에 따르면 천연 코코아 분말에는 페놀 성분 함량이 높습니다. 염증을 조절하는 데 도움이 되는 , 면역 체계를 행복하게 만들고 스트레스 수준을 낮게 유지합니다. “코코아에는 항산화 물질이 풍부하고 설탕이 전혀 들어 있지 않습니다.”라고 Senior는 덧붙입니다. 추가 칼로리 없이 초콜릿 픽스를 제공할 수 있습니다. 한 스푼만 떨어뜨려 커피(아니면 카페 모카)를 즐겨보세요. ).
여기에 염증을 퇴치하는 음식 18가지가 더 있습니다. .
7/11
암파이완 / Shutterstock.com
커피에 계피를 넣는 것은 식단에 건강한 미네랄을 추가하는 좋은 방법이라고 De Santis는 말합니다. 예를 들어, 계피에는 다량의 칼륨이 함유되어 있어 나트륨 섭취를 막는 데 도움이 됩니다. 제2형 당뇨병이 있는 경우, 조 컵에 이 달콤한 나무 향을 첨가하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 국립생명공학정보센터(National Center for Biotechnological Information)의 2019년 연구에 따르면 계피에는 항당뇨병 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 왜냐하면 위장 효소를 억제하고 인슐린 반응과 민감도를 조절하는 데 도움이 되기 때문입니다.
당뇨병을 이기는 방법에 대한 전문가의 조언을 놓치지 마세요. .
8/11
Eskymaks / Shutterstock.com
몽크프루트(Monk Fruit)는 커피에 달콤하고 과일향이 나는 풍미를 선사하는 다년생 초본 덩굴입니다. 몽크푸르트는 설탕보다 250배 더 달콤합니다 그리고 De Santis에 따르면, "사람들은 스테비아의 다소 쓴 뒷맛보다 몽크 후르츠의 맛을 더 즐기는 경향이 있습니다." 몽크푸르트는 암을 예방하고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 모그로사이드(mogrosides)라는 항산화제로부터 단맛을 얻습니다. 커피에 몽크푸르트를 첨가하는 것은 건강한 면역 체계 유지에 필수적인 비타민인 비타민 C를 식단에 포함시키는 좋은 방법이기도 합니다. .
9/11
바다 물결 / Shutterstock.com
이 가볍고 달콤하며 견과류가 풍부한 베이스를 커피에 추가하면 우유에서 얻을 수 있는 추가 콜레스테롤과 설탕 없이도 로켓 연료에 벨벳 같은 부드러움을 더할 수 있습니다. . “브랜드에 따라 코코넛 밀크에는 4g의 설탕이 들어 있는 반면, 우유에는 12g의 설탕이 들어 있습니다.”라고 Senior는 말합니다. "따라서 설탕과 인슐린 수치가 걱정되는 사람들에게는 이점이 있습니다." 코코넛 밀크에는 유익한 지방산도 포함되어 있습니다. 2013년 연구에 따르면 코코넛 밀크는 건강에 좋은 포화 지방 공급원입니다. 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고 좋은 콜레스테롤은 증가시킬 수 있습니다. Senior는 몸에 건강한 미네랄을 공급하기 위해 B-12와 칼슘이 강화된 식물성 우유 브랜드를 선택하는 것이 가장 좋다고 덧붙입니다.
칼슘이 충분하지 않다는 징후를 찾아내는 방법을 알아보세요. .
10/11
아프리카 스튜디오 / Shutterstock.com
콩 꼬투리 형태의 바닐라를 구입하는 경우 콩을 세로로 반으로 자른 다음 안쪽을 긁어 콩을 제거하는 것이 좋습니다. 그 나쁜 소년들을 컵에 넣고 저어 주시면 커피에 달콤하고 버터 같은 풍미가 더해집니다. “사람들은 음료에 맛을 낼 때 크림이나 설탕 같은 것을 첨가하지 않을 수도 있습니다.”라고 Senior는 말합니다. "따라서 칼로리와 설탕을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다." 또한 오늘의 영양 연구에 따르면 바닐라는 위장 스트레스 감소에 탁월한 것으로 나타났습니다. .
장 건강을 개선하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. .
11/11
NIKCOA / Shutterstock.com
대추 설탕은 대추를 건조시켜 알갱이로 만든 것입니다. 대추 설탕을 커피 감미료로 사용하면 커피에 과일 향이 나는 버터스카치 같은 맛을 더할 수 있습니다. 대추야자는 천연 설탕으로 가득 차 있지만 혈당지수가 낮고 콜레스테롤이 없는 제품이기도 합니다. 대추야자 설탕은 또한 섬유질의 훌륭한 공급원으로 포만감을 유지하는 데 도움이 되며 결과적으로 혈당 급증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 Senior는 말합니다. 미생물군집에도 좋은 섬유질 , 체내에 서식하는 미생물의 유전물질인 시니어를 추가합니다.
훌륭한 커피 감미료 대안을 맛볼 준비가 되셨나요? 최고의 커피 로스터에서 공수한 신선한 원두를 사용해 보세요. 모든 지방에서.