La Guida sana per Juicing - Come Juice a Home

Bere per la salute

Un mese fa ho deciso di iniziare la spremitura. Call me zoppo, ma quelle celebs con corpi bikini totalmente covetable sono sempre armati intorno intrugli di alghe di colore. Ho pensato che la spremitura, a parte il respiro, è l'unica cosa che potevamo avere in comune.

Così ho comprato uno spremiagrumi e un intero paniere di prodotti e sono andato in città. Il mio primo lotto era nodoso (non amo cavolo più di tanto), ma alla fine ho ottenuto il blocco di esso. Ora mi sento come una di quelle donne che fa yoga alle 6 del mattino, fruste suo scrub viso e medita -. Senza fare nessuna di queste cose

Mentre ho potuto solo comprare succo al negozio, molto varietà di bottiglia contiene zucchero aggiunto. Inoltre, sono pastorizzati (riscaldati per uccidere i batteri e prolungare la loro durata), che i fan fresco-succo dicono degrada sostanze nutritive, anche se non c'è molta ricerca per eseguire il backup loro richiesta. succo di frutta in bottiglia può contenere un po 'meno di vitamina C (le interruzioni di nutrienti verso il basso il più a lungo si siede su uno scaffale), ma "la differenza probabilmente non è abbastanza grande per avere un impatto significativo sulla vostra salute", dice Luke Howard, PhD, un scienziato alimentare presso l'Università di Arkansas a Fayetteville.

una cosa che tutti possono essere d'accordo su è che il succo di fatto minuti prima di bere ha un sapore così fresco, e questo è un grande motivo così tante persone sono convertiti. Inoltre, spremitura aiuta si insinuano in un mucchio di prodotti. Poiché circa il 70 per cento delle donne lottano per soddisfare quota del USDA di 4-4 tazze e mezza al giorno - tra cui me, e non ho mai incontrato un frutto o verdura non mi piaceva - che è la chiave. "Si sarebbe difficile da mangiare tre carote e mezza bustina di spinaci in una sola seduta, ma si può facilmente spremere più di tanto in una centrifuga", dice Alba Jackson Blatner, RD, un membro del consiglio di consulenza fitness e l'autore di The Sims Flexitarian dieta.

Juice non è un sostituto per frutta e verdura intere, naturalmente, ma non permettono di adattare in quelli che si potrebbe non mangiare altrimenti, come barbabietole o carote, soprattutto a colazione, che di solito è una zona no-vegetale. E più si consumano prodotti, meglio è. La gente che ha ottenuto solo tre porzioni di verdura al giorno vissuto quasi tre anni più a lungo rispetto alle persone che hanno evitato verdure, secondo uno studio del American Journal of Clinical Nutrition
. Aumentando l'apporto in grado di proteggere contro il cancro e aiutare a dimagrire troppo (prodotti è basso cal e pieno di acqua, che si riempie). Inoltre, perché le cellule di frutta e verdura sono ripartiti per spremitura, le loro sostanze nutritive sono più facili per il vostro corpo di assorbire, dice Nicole Cormier, RD, coautore di Il tutto Juicing Prenotazione biglietti.

Rendere il proprio succo può anche servire come un pulsante di reset, dicono Zoe Sakoutis e Erica Huss, i fondatori della società BluePrint succo. Per esempio, ho smesso di spuntini a base di Sour Patch Kids, che è probabilmente perché spremitura mi sta mettendo in una mentalità sana.

Reality Check

Ma ci sono aspetti negativi. Juicing è un tempo succhiare. Se devo scegliere tra blow-asciugare i capelli e la produzione di succo nella a.m., i miei capelli vince. E può essere costoso, perché si deve acquistare una tonnellata di frutta e verdura e sborsare per attrezzature speciali.

Juicing anche foglie da masticare a desiderare. Questo è importante dal punto di vista del peso perché il cibo solido è più saziante di liquido, dice David Katz, MD, direttore fondatore del Yale-Griffin Prevention Research Center e autore di Disease-Proof
. Juice è una fonte concentrata di calorie che è facile da consumare in pochi sorsi e contiene poca o nessuna fibra di riempimento. E perché è digerito più veloce di cibo solido, provoca un rapido aumento della glicemia. Traduzione? Bere troppo succo di frutta, in particolare succo di frutta, può effettivamente contribuire all'aumento di peso ed è stato anche legato al diabete di tipo 2.

Non è esattamente quello che volevo sentire. Ma la buona notizia, il dottor Katz dice, è che juicing può essere sano finchè siete strategica su di esso. Pensate a come si sarebbe grigliate, rosolare o al vapore - non sarebbe fare tutto il tempo, ma è un buon strumento per avere nel vostro kit di preparazione di prodotti

Perché il succo non contiene grassi o proteine. per sostenere voi a lungo termine, accoppiarlo con una fetta di pane tostato integrale e burro di arachidi per la colazione o con mandorle o formaggi a pasta filata come uno spuntino pomeridiano. E rendono veggie-focalizzata (Dr. Katz consiglia un rapporto di due parti verdura per una parte di frutta per un pizzico di dolcezza) per mantenere lo zucchero nel controllo.

Con queste cose in mente, io sono praticamente un maestro spremitura. Ho aggiunto un intero calce al mio ultimo lotto (Wowza, asprezza!), E i paparazzi hanno ancora mi scambiare per una famosa attrice. Ma mi sento maledettamente bene quando inizio la mia mattina con un grande bicchiere di spinaci, mele, cavoli e

Fai da te Delicious

Non sborsare $ 10. - fare il vostro proprio succo-bar più venduti per molto meno. Basta aggiungere gli ingredienti per il vostro spremiagrumi nell'ordine indicato.

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