di cottura e conservazione degli alimenti esperti raccomandano spesso memorizzare la farina nel vostro frigorifero. Tuttavia, il posto migliore per conservare il fresco, nuovo sacchetto di farina dipende più dalle vostre esigenze, in quanto tempo si prevede di utilizzare la farina e che tipo di farina è. Inoltre, per proteggere la salute e la sicurezza, prestare attenzione ai segni di deterioramento e di tenere conto delle segnalazioni per prevenirlo.
Raccomandazioni generali bagagli
La raccomandazione generale è quello di mantenere la farina fresco e asciutto. Tutte le farine hanno una durata di circa sei mesi. Una volta che il pacchetto di farina è aperto, la shelf life diminuisce; riporlo in un contenitore sigillato o sacchetto di plastica richiudibile per una conservazione più lunga. Memorizzazione farina in un contenitore o sacchetto protegge anche da odori se conservato in un congelatore o frigorifero. Ossidazione si verifica quando gli oli nella farina sono esposti all'aria, causando una farina rancido. Memorizzazione di farina in un frigorifero o nel congelatore estende la sua vita e la protegge da insetti e roditori.
Farina Bianca
Farina bianca, detta anche di farina, ha un durata più lunga rispetto ad alcuni farine. E 'dura fino a otto mesi se conservato in un contenitore ermeticamente chiuso in un armadio. Mantenere in frigorifero estende la sua vita da uno a due anni.
Grano intero farina
Gli oli naturali dal germe di farina integrale causa di diventare rancido rapidamente se conservato a temperatura ambiente. Essa durerà solo circa un mese se conservata in un armadio. Conservare tutte le farine di grano integrale in frigorifero. Utilizzare un contenitore ermeticamente sigillato per lo stoccaggio e dovrebbe durare circa sei mesi ad un anno in frigorifero
Avvertenze e suggerimenti
Il caldo accelera l'ossidazione.; memorizzare tutte le farine in frigorifero quando le temperature sono più calde. Quando si memorizza in un contenitore, riempire il contenitore eliminare l'aria e ritardano l'ossidazione. Non conservare la farina nel suo imballaggio di carta originale una volta aperti; la confezione è poroso e può esporre la farina di umidità e odori. Non usare la farina se non sembra la stessa di quando originariamente conservato o se ha un odore.
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