Dopo aver mescolato amare vostra pasta, raccolse le palle e in modo uniforme li ha posti, si desidera che il cookie di uscire perfettamente. Ma anche si vuole risparmiare tempo. Si può cuocere due vassoi alla volta? Di cottura più vassoi non influenza il tempo di cottura, ma bisogna fare altre regolazioni
. Cottura un vassoio
Molti esperti suggeriscono che la cottura uno strato di biscotto alla volta è l'ideale. Questo permette anche la circolazione del calore in tutto il foglio, assicurando che ogni cookie viene rosolato la giusta quantità. Permette anche il vassoio cookie per essere collocato al centro del forno, in modo che sia non troppo vicino o troppo lontano dall'elemento riscaldante.
Cottura due vassoi
Se il tempo è dell'essenza, è certamente possibile fare due vassoi di biscotti alla volta. A differenza di un forno a microonde, mettendo più cibo in un forno non prendere più tempo per cucinare. Tuttavia, poiché il calore in un forno proviene da una fonte, zone del forno può cuocere in modo non uniforme. Quando la cottura due fogli alla volta, si dovrebbe ruotare loro - sia anteriore a quella posteriore e ripiani di commutazione -. A metà del tempo di cottura
di cottura più vassoi
Bicarbonato di due vassoi di biscotti in un momento è abbastanza standard, ma se il vostro forno ha spazio per di più, tre o quattro possono essere utilizzati. forni industriali hanno spesso cinque o sei rack. Mettere quattro vassoi di biscotti in un forno non ancora influenzare il tempo di cottura, ma può ancora bisogno di essere ruotato per una doratura uniforme i vassoi.
Conclusione
La cottura ora i cookie sarà lo stesso se si cuocere un vassoio o quattro vassoi - supponendo che il forno è grande abbastanza per gestirli. cremagliere del forno dovrebbero essere equamente distanziati ed almeno parecchi pollici di distanza dalla resistenza. Ancora più importante, conoscere il vostro forno. Dopo aver utilizzato più volte, si meglio sapere come stanno le cose cucinare e quali aree del forno sono più calde.
