Un tritacarne permette di elaborare la carne a casa per fare le salsicce, polpettone e altri piatti che coinvolgono carne macinata. Mentre tutti i tritacarne sono dotati di almeno una piastra, l'acquisto di altri piatti consentono di determinare la misura in cui la carne viene macinata. Prima di acquistare una nuova piastra, prima di determinare la dimensione del tritacarne.
Rimuovi targhetta del tritacarne. Questa è la sezione rotonda in cui la carne spinge fuori.
pulire la piastra del tritacarne accuratamente con acqua e sapone. Questo impedisce letture errate.
Misura attraverso la piastra del tritacarne utilizzando un nastro di misurazione. Prendere la misura da un lato all'altro, attraversando il centro del piatto.
determinare la dimensione del tritacarne si basa sulla misura che avete preso. Piastra A # 5 del macinino è larga 2 1/8 pollici, mentre un tritacarne # 8 ha una piastra che è di 2 3/8 pollici. Un piatto tritacarne che ha una misura di 2 ¾ pollici possono essere classificati come
o 12 #, mentre un piatto tritacarne con una misura di 3 ¼ pollici possono essere classificati comeo. Un piatto tritacarne con una misura di 3 7/8 pollici è designato come .
